[实用新型]一种加工方便的空气炸锅

说明书

本实用新型涉及一种加工方便的空气炸锅，包括机座及与机座连接的盖体，机座及盖体限定出工作空间，工作空间内设有加工组件、热风组件，加工组件用于放置食材，热风组件加热工作空间内空气且使热空气在工作空间内循环并对加工组件内食材进行烹制，空气炸锅还包括蒸汽组件，蒸汽组件包括储水腔、隔水罩及加热件，储水腔用于容纳水源，隔水罩罩合于储水腔内，将储水腔分隔形成相互连通的预热区和沸腾区，隔水罩内腔由下至上收缩以形成沸腾区，并在顶部形成与加工组件连通的出气口，加热件位于隔水罩的轴向投影区域内。设置隔水罩形成沸腾区，提升蒸汽产生速度，保证蒸汽功能快速实施；由下至上收缩形成沸腾区，集中蒸汽快速产生，并能均匀注入。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种利用热风循环来烹饪食材的空气炸锅。

背景技术

现有的空气炸锅，使用空气作为热量传递载体，有效降低食物的含油量，为人们提供健康的饮食。现有的一种空气炸锅包括机座以及铰接在机座上方的盖体，机座内设有加工组件，加工组件包括炸锅，盖体内设有热风组件。需要加工食材时，打开盖体，将食材放入炸锅，热风组件加热空气并带动空气在炸锅内旋转对食材进行加热加工。

为了提升空气炸锅的功能，现有技术中，还有一种在空气炸锅的基础上，进一步增加蒸汽装置，来向空气炸锅提供蒸汽，这样，空气炸锅即可实现热风循环烹制，还可实现蒸汽进行蒸制，大大提升了空气炸锅的功能使用范围。但该技术方案仍然存在如下技术问题：现有技术的蒸汽装置需要设置蒸汽发生器来产生蒸汽，同时还需要设置水箱来提供水源，设置水泵来将水箱内的水源注入蒸汽发生器。结构设置过于复杂，空气炸锅的整机成本大幅上升；同时，多个配件之间需要管路相互连接，还增加了传输可靠性降低，存在水路、蒸汽传输泄压的风险。还有，现有的蒸汽发生器在长时间加热产生蒸汽后，会产生水垢，特别是使用较硬的水质时，蒸汽发生器会快速产生水垢而影响后续的正常使用，加热效率降低、蒸汽产生速度减慢，进而影响空气炸锅的正常使用。虽然可通过要求使用者使用纯净水来减缓蒸汽发生器产生水垢的机会，但这一方面造成用户使用空气炸锅的成本增加，另一方面，也造成使用者使用不方便。再者，蒸汽装置通常为密闭的传输管路，而依靠水泵进行供水传输，蒸汽发生器加热产生蒸汽并进行传输，这种前提下，如果未使用蒸汽功能时，水会残留在整体循环管路中，即使是密封的管路，如果长时间存放，也会存在水源变质的风险，进而使得空气炸锅的安全卫生性能降低。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种加工方便的空气炸锅，直接设置储水腔及加热件来产生蒸汽，进一步设置隔水罩来缩减蒸汽产生速度，使得空气炸锅具有蒸汽功能，同时蒸汽模块开放易清洗，安全卫生。

本实用新型通过以下方式实现：一种加工方便的空气炸锅，包括机座及与机座连接的盖体，所述机座及盖体限定出工作空间，所述工作空间内设有加工组件、热风组件，所述加工组件用于放置食材，所述热风组件加热所述工作空间内空气且使热空气在工作空间内循环并对加工组件内食材进行烹制，其中，所述空气炸锅还包括蒸汽组件，所述蒸汽组件包括储水腔、隔水罩及加热件，所述储水腔用于容纳水源，所述隔水罩罩合于所述储水腔内，将所述储水腔分隔形成相互连通的预热区和沸腾区，所述隔水罩内腔由下至上收缩以形成沸腾区，并在顶部形成与加工组件连通的出气口，所述加热件位于所述隔水罩的轴向投影区域内。

优选的，所述隔水罩包括由下至上逐步收缩的分隔板。

优选的，所述分隔板上端连接设置，所述出气口包括设置于分隔板顶端的多个透气孔。

优选的，所述隔水罩还包括与分隔板底端连接的支撑板，所述支撑板包括盖板及支撑板，所述盖板沿横向向外延伸，所述支撑板设置于盖板外缘并沿轴向延伸以与储水腔底壁接触，所述支撑板还设有连通预热区和沸腾区的连通口。

优选的，所述隔水罩中部还设有连通预热区和沸腾区的泄压孔。

优选的，所述泄压孔位于所述沸腾区的进水口位于储水腔的最大液位以下，所述泄压孔位于所述预热区的出水口位于所述储水腔的最大液位以上。