[实用新型]一种牛肉干制作用多段控温垂直烘烤装置

说明书

本实用新型公开了食品加工技术领域的一种牛肉干制作用多段控温垂直烘烤装置；包括烘干室，烘干室的一端侧壁均匀固定连接有多个铰链，多个铰链分别远离烘干室的一端均固定连接有活动门，多个活动门分别靠近烘干室的一端均与烘干室位置相匹配的侧壁活动连接，多个活动门远离烘干室的一端侧壁均固定连接有控制器，烘干室的内壁均匀开设有多个加热仓，多个加热仓相互靠近两端的内壁均固定连接有隔板。本实用新型的有益效果是：本装置使用简单，在对牛肉进行公干作业时，可根据实际生产需要，调节不同舱室的烘干温度，进而调节牛肉的烘干程度，方便进行不同风味的牛肉干制作，为企业节省时间和人工成本，同时提高生产效率。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种牛肉干制作用多段控温垂直烘烤装置。

背景技术

食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

在牛肉干制作过程中，需要通过加热仓对牛肉进行加热脱水处理，在现有的技术中，多数牛肉干加热仓均为固定温度单一舱室加热，若进行不同程度的牛肉干加热，则需要分批次加热，较为浪费时间和人工成本，同时生产效率较低。因此，本领域技术人员提供了一种牛肉干制作用多段控温垂直烘烤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种牛肉干制作用多段控温垂直烘烤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种牛肉干制作用多段控温垂直烘烤装置，包括烘干室，所述烘干室的一端侧壁均匀固定连接有多个铰链，多个所述铰链分别远离烘干室的一端均固定连接有活动门，多个所述活动门分别靠近烘干室的一端均与烘干室位置相匹配的侧壁活动连接，多个所述活动门远离烘干室的一端侧壁均固定连接有控制器，所述烘干室的内壁均匀开设有多个加热仓，多个所述加热仓相互靠近两端的内壁均固定连接有隔板，所述烘干室内壁的顶部开设有顶槽，所述顶槽的内壁固定连接有第一电热块，所述烘干室相互远离两侧的内壁均开设有第一安装槽，两个所述第一安装槽的内壁均固定连接有第二电热块，多个所述隔板的内壁均开设有第二安装槽，多个所述第二安装槽的内壁均固定连接有第三电热块。

作为本实用新型进一步的方案：所述烘干室的底端内壁开设有底槽，所述底槽的顶端内壁均固定连接有滤网，烘干作业时产生的液体可通过滤网流向底槽内收集，方便后期排出。

作为本实用新型再进一步的方案：多个所述滤网相互远离的两端均固定连接有滑块，多个所述加热仓和隔板分别与滑块位置相匹配的侧壁均开设有滑槽，多个滑块均与位置相匹配的滑槽滑动连接，通过滑块和滑槽配合使用，方便滤网的安装和拆卸，便于清洗滤网，保证食品健康和安全。

作为本实用新型再进一步的方案：所述烘干室的一侧侧壁设有排污管，所述排污管靠近烘干室一端侧外壁固定连接有连接环，所述连接环与位置相匹配的烘干室活动连接，所述排污管靠近烘干室的一侧与烘干室贯穿固定连接，所述排污管贯穿过烘干室的一侧侧壁底槽贯穿连接，通过排污管将底槽内的液体排出。

作为本实用新型再进一步的方案：所述烘干室位于多个加热仓顶部的内壁均开设有连接槽，多个所述连接槽的内壁均滑动连接有多个挂钩，通过连接槽方便安装挂钩，进而通过挂钩将牛肉竖直悬挂在加热仓内。

作为本实用新型再进一步的方案：多个所述控制器的输出端分别与第一电热块、第二电热块和第三电热块的控制端电性连接，通过控制器启动不同的加热块对牛肉进行烘干作业。