[实用新型]一种烹调箱加热装置

说明书

本实用新型涉及烹调箱技术领域，具体公开一种烹调箱加热装置，包括抽屉本体、加热组件及导热组件，抽屉本体包括底板，所述加热组件包括自下往上依次设置的第一绝缘板、电加热板、第二绝缘板及导热板，第一绝缘板连接于所述底板上，所述电加热板的两接线端均延伸出所述第一绝缘板、第二绝缘板，所述第一绝缘板、第二绝缘板及导热板的面积相同，所述导热组件包括至少一个导热碗套，所述导热碗套呈矩阵方式排列于所述导热板上，所述导热碗套的相对两端分别凸出形成有支撑块。本实用新型的结构设计合理巧妙，通过设置电加热板，能进行快速加热，并且电加热板温度可控，可以根据食材加热所需温度而进行调节，具有可控性高及烹调效率高的优点。

技术领域

本实用新型涉及烹调箱技术领域，更具体地说，涉及一种烹调箱加热装置。

背景技术

随着社会进步，经济增长的需求而导致的工作快节奏的要求等，使得上班族的用餐方式更多地倾向于订外卖打包的方式，而外卖一般都是采用盒装食物。

盒装食物一般是由厨房或者工厂集中制作然后做好包装，盒装食物中可能是生食，也可能是熟食，或者已经通过其他方式预加工过的。盒装食物制作完成后，通过冷链被批量送往各个营业点，再卖给食客前，再一次烹调处理。而烹调主要是通过蒸汽加热的方式将食物快速煮熟而符合营养和口味需求。但是，蒸汽加热必须有水参与，意味着加热设备的有进水以及排水问题，设备的安装位置受到限制，并且蒸汽发生器容易有水垢产生，需要定期清理。此外，蒸汽加热的温度不容易控制，并且不易快速加热食物。

因此，研发一种能快速烹调食物且在一定时间内保持一定温度的加热装置是一个急需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种烹调箱加热装置，以解决现有技术中蒸汽加热速度慢且不容易控制的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：

一种烹调箱加热装置，包括抽屉本体、加热组件及导热组件，所述抽屉本体包括底板，所述加热组件包括自下往上依次设置的第一绝缘板、电加热板、第二绝缘板及导热板，所述第一绝缘板连接于所述底板上，所述电加热板的两接线端均延伸出所述第一绝缘板、第二绝缘板，所述第一绝缘板、第二绝缘板及导热板的面积相同，所述导热组件包括至少一个导热碗套，所述导热碗套呈矩阵方式排列于所述导热板上，所述导热碗套的相对两端分别凸出形成有支撑块。

优选的，所述支撑块的宽度自上往下逐渐增加。

优选的，所述支撑块的下表面与所述导热碗套的下表面平齐。

优选的，所述导热板的厚度大于所述第一绝缘板的厚度，所述第一绝缘板的厚度大于所述第二绝缘板的厚度。

优选的，所述底板上纵向贯穿设置有四个第一安装孔，所述第一绝缘板上对应所述第一安装孔纵向贯穿设置有第二安装孔，所述第二绝缘板上对应所述第二安装孔纵向贯穿设置有第三安装孔，所述导热板上对应所述第三安装孔纵向贯穿设置有第四安装孔。

优选的，所述电加热板上设置有安装部，所述安装部上纵向贯穿设置有第五安装孔，所述第一安装孔、第二安装孔、第三安装孔、第四安装孔及第五安装孔的中轴线重叠。

优选的，所述底板上纵向贯穿设置有至少一个第一连接孔，所述第一绝缘板上对应所述第一连接孔纵向贯穿设置有第二连接孔，所述第二绝缘板上对应所述第二连接孔纵向贯穿设置有第三连接孔，所述导热板上对应所述第三连接孔纵向贯穿设置有第四连接孔。

优选的，所述第一连接孔、第二连接孔、第三连接孔、第四连接孔的中轴线中叠。

优选的，所述导热碗套中部设置有空腔，所述空腔底面凸起形成有凸台，所述凸台上纵向贯穿设置有至少一个螺丝孔。