[实用新型]一种川菜调味品生产用原材料烘干装置

说明书

本实用新型公开了一种川菜调味品生产用原材料烘干装置，包括干燥柜、设备层、柜门、干燥机构，设备层一体成型在干燥柜顶端，柜门通过铰链转动安装在干燥柜上，干燥机构包括风机和电热器，风机固定安装在设备层内，风机输出端连通导管，导管延伸至干燥柜内壁间，导管上一体成型开设有连通干燥柜内部的喷头，电热器通过固定螺栓固定安装在干燥柜内壁上。本实用新型川菜调味品生产用原材料烘干装置在干燥柜和设备层内部设置了风机、电热器，通过风机向干燥柜内部输送气流，再通过电热器辅助加热，加快烘干效率。可通过控制器控制风机或者电热器单独工作，仅进行烘干或者风干，满足多样化需求。干燥柜底部安装有滚轮，便于装置的搬运。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体来说，涉及一种川菜调味品生产用原材料烘干装置。

背景技术

调味品(flavouring，condiment，seasoning)，是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调味品主要是指香草和香料。香草是各种植物的叶子。它们可以是新鲜的、风干的或磨碎的。香料是植物的种子、花蕾、果实、花朵、树皮和根。香料的味道比香草浓烈得多。有些情况下，一种植物既能用于生产香草又能用于生产香料。有些调味品由多种香料混合而成(例如红辣椒粉)，或者由多种香草混合而成(例如调味袋)。在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。

在川菜调味品生产加工时，原材料通常含有较多水分，因此需要用到烘干装置对原材料进行烘干加工。但是，目前，传统的原材料烘干装置工作效率较低，且工作时仅仅具备烘干的单一功能，使用较为局限。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种川菜调味品生产用原材料烘干装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种川菜调味品生产用原材料烘干装置，包括干燥柜、设备层、柜门、干燥机构，所述设备层一体成型在所述干燥柜顶端，所述柜门通过铰链转动安装在所述干燥柜上，所述干燥机构包括风机和电热器，所述风机固定安装在所述设备层内，所述风机输出端连通导管，所述导管延伸至所述干燥柜内壁间，所述导管上一体成型开设有连通所述干燥柜内部的喷头，所述电热器通过固定螺栓固定安装在所述干燥柜内壁上。

进一步的，有排气孔，所述排气孔内可拆卸式安装有滤网。

进一步的，所述电热器包括盖板，所述电热器内设置有电热管，所述电热管通过固定扣固定在所述盖板上。

进一步的，所述柜门上电安装有控制器，所述控制器上方开设有视窗，所述控制器左侧螺栓安装有拉手。

进一步的，所述干燥柜底部螺栓固定安装有滚轮，所述滚轮上固定安装有控制其停止的制动器。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

本实用新型川菜调味品生产用原材料烘干装置在干燥柜和设备层内部设置了风机、电热器，通过风机向干燥柜内部输送气流，再通过电热器辅助加热，加快烘干效率。干燥柜侧壁上开设有排气孔，可去除柜内产生的水汽。通过控制器控制风机或者电热器单独工作，仅进行烘干或者风干，满足多样化需求。干燥柜底部安装有滚轮，便于装置的搬运。本实用新型操作简单，加快烘干，实用性强。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本实用新型实施例的整体结构示意图；