[实用新型]一种黄茶闷黄设备

说明书

本实用新型提供一种黄茶闷黄设备。所述黄茶闷黄设备包括闷黄设备本体和闷黄箱；收集箱，所述收集箱固定安装在所述闷黄箱的底部；沉淀腔，所述沉淀腔开设在所述收集箱上；储存腔，所述储存腔开设在所述收集箱上，所述储存腔和所述沉淀腔相连通；排水口，所述排水口开设在所述闷黄箱的底部内壁上，所述排水口和所述沉淀腔相对应；进水口，所述进水口开设在所述沉淀腔的顶部内壁上，所述进水口和所述排水口相连通；过滤机构，所述过滤机构设置在所述沉淀腔内；传动机构，所述传动机构设置在所述沉淀腔内。本实用新型提供的黄茶闷黄设备具有能够对多余水份进行收集过滤、提高茶品、且方便操作的优点。

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种黄茶闷黄设备。

背景技术

茶是人们一直喜欢的饮品，尤其是近年来，市场上茶的种类越来越多。黄茶是我国六大茶类之一，世界唯中国所独产。黄茶除具有独特的外形之美外，其营养和药理成分在六大茶类中亦表现出色，被茶叶专家推荐为最适宜饮用的茶类。黄茶的制作的基本工艺为：杀青——闷黄——揉捻——干燥，比绿茶多了一道闷黄的工序而形成了“黄汤黄叶”的品质特点。黄茶的生产工艺，无论是黄芽茶、黄小茶还是黄大茶，其中“闷黄”工序是形成黄茶茶色金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄“三黄”品质特征必不可少的工序。在闷黄的过程中，不但可以促进茶叶中某些成分的变化与转化，而且还可以减少茶的苦涩味，增加甜醇味等。传统的闷黄是在黄茶制作过程中将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变，这样的闷黄工序温度、湿度、氧气量都不能很好的控制，会严重影响黄茶的品质。

经检索，授权公告号为CN207220045U的专利文件公开了一种黄茶闷黄装置，包括闷黄箱，闷黄箱一侧设置支架，支架上固定马达和变速箱，马达的输出轴与变速箱连接，变速箱的输出轴上装配主动轮，主动轮通过皮带带动从动轮转动，从动轮上传动连接输送轴，输送轴延伸至闷黄箱内，一端连接导管，导管上均匀设置喷头，另一端安装旋转接头，旋转接头的另一端连接水管，水管的另一端安装流量阀，闷黄箱的箱体上设置抽风机，闷黄箱内设置报警器和温湿度传感器，报警器设置在温湿度传感器上方，抽风机、报警器和温湿度传感器均与控制器连接。虽然其通过传动装置，向闷黄箱内均匀喷洒水，闷黄箱上设置温湿度传感器和抽风机，自动化控制闷黄所需条件，提高闷黄质量和效率。

然而在进行喷洒水时通常的喷洒量都会稍多，这些多余的水量在上述装置中难以进行处理，从而难以进行收集利用，造成水的浪费和底部茶叶浸泡在水中造成茶品的下降。

因此，有必要提供一种新的黄茶闷黄设备解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种具有能够对多余水份进行收集过滤、提高茶品、且方便操作的黄茶闷黄设备。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的黄茶闷黄设备包括：闷黄设备本体和闷黄箱；收集箱，所述收集箱固定安装在所述闷黄箱的底部；沉淀腔，所述沉淀腔开设在所述收集箱上；储存腔，所述储存腔开设在所述收集箱上，所述储存腔和所述沉淀腔相连通；排水口，所述排水口开设在所述闷黄箱的底部内壁上，所述排水口和所述沉淀腔相对应；进水口，所述进水口开设在所述沉淀腔的顶部内壁上，所述进水口和所述排水口相连通；过滤机构，所述过滤机构设置在所述沉淀腔内；传动机构，所述传动机构设置在所述沉淀腔内。

优选的，所述过滤机构包括安装环、环槽、外沿、网筒、固定杆、两个清扫板和两个连接杆，所述安装环设置在所述沉淀腔的顶部内壁上，所述安装环和所述进水口相对应，所述环槽开设在所述安装环的内圈上，所述外沿转动安装在所述环槽内，所述网筒设置在所述安装环内，所述网筒的顶部和所述外沿的底部固定连接，所述固定杆固定安装在所述进水口内，两个所述清扫板均设置在所述网筒内，两个所述连接杆分别固定安装在两个所述清扫板相互靠近的一侧上，两个所述连接杆的顶端均延伸至所述进水口内并和所述固定杆的底部固定连接。