[实用新型]一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置有效

专利信息
申请号: 202120284585.X 申请日: 2021-02-01
公开(公告)号: CN214547037U 公开(公告)日: 2021-11-02
发明(设计)人: 施至谦 申请(专利权)人: 福建省龙港食品开发有限公司
主分类号: A23L17/00 分类号: A23L17/00;A23P30/00;A23L5/10
代理公司: 北京化育知识产权代理有限公司 11833 代理人: 尹均利
地址: 362200 福建省泉州*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 一种 基于 豆腐 生产 定型 装置
【说明书】:

实用新型涉及鱼豆腐生产技术领域,尤其是指一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置,包括外腔体、内腔体、进料管和温控装置,温控装置包括有控制器、若干个温控组,浆料在内腔体中定型,控制器控制加热器和制冷器将内腔体的温度调节到控制器设定的温度,温度传感器能检测浆料的温度信息并将温度信息传递给控制器,温度信息与控制器设定的温度不符时控制器控制加热器提高内腔体温度或制冷器降低内腔体温度,温控装置使用多组温控组控制内腔体温度,使内腔体各处浆料温度更均匀,提高浆料定型效果。

技术领域

本实用新型涉及鱼豆腐技术领域,尤其是指一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置。

背景技术

鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。现有的鱼豆腐通常是将原料混合成浆料,通过定型机将浆料加热定型,但是目前市面上大多数的定型机只使用加热器对浆料进行加热,定型机内各处浆料的温度不均匀,浆料定型效果较差。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的问题提供一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置。

为了解决上述技术问题,本实用新型采用如下技术方案:

本实用新型提供的一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置,包括外腔体、内腔体、进料管和温控装置,内腔体滑动安装在外腔体内,进料管设置在外腔体上端,温控装置包括有控制器、若干个温控组,温控组包括有安装架、加热器、制冷器和温度传感器,控制器安装在外腔体上端,安装架设置在外腔体的内侧壁上,加热器和制冷器安装在安装架内,加热器、制冷器与内腔体连接,温度传感器安装在内腔体侧壁上,温度传感器、加热器与制冷器电性连接。

作为优选,外腔体设置有门体,门体转动安装在外腔体侧端。

作为优选,外腔体下端设置有导槽,内腔体下端设置有滑块,滑块滑动安装在导槽中。

作为优选,进料管上端呈漏斗形。

作为优选,外腔体设置有防震垫层,防震垫层设置在外腔体下端。

作为优选,外腔体外侧设置有保温层。

本实用新型的有益效果:

本实用新型提供的一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置,浆料从进料管中进入内腔体中,浆料在内腔体中定型,控制器控制加热器和制冷器将内腔体的温度调节到控制器设定的温度,温度传感器能检测浆料的温度信息并将温度信息传递给控制器,温度信息与控制器设定的温度不符时控制器控制加热器提高内腔体温度或制冷器降低内腔体温度,温控装置使用多组温控组控制内腔体温度,使内腔体各处浆料温度更均匀,提高浆料定型效果。

附图说明

图1为一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置的结构示意图。

图2为一种基于鱼豆腐生产用鱼豆腐定型装置中外腔体的结构示意图。附图标记分别为:外腔体--1,内腔体--2,进料管--3,温控装置--4,控制器--5,安装架--6,加热器--7,制冷器--8,温度传感器--9,门体--10,导槽--11,滑块--12,防震垫层--13,保温层--14,温控组-15。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解,下面结合实施例与附图对本实用新型作进一步的说明,实施方式提及的内容并非对本实用新型的限定,以下结合附图对本实用新型进行详细的描述。

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