[实用新型]一种新型食品厂用鸭脖切断机

说明书

本实用新型公开了一种新型食品厂用鸭脖切断机，包括机架、送料装置和切割装置，送料装置包括送料转盘、转盘托板和电机，切割装置设置在送料装置一侧，还包括清洁组件，清洁组件包括刮板和气枪，送料转盘上开设有内环形槽和外环形槽，所述内环形槽和外环线槽均穿过各送料型腔，刮板竖向设置且刮板在水平方向上的延伸线穿过送料转盘的轴线，防尘罩的侧壁上安装有气枪，气枪通过弹性螺旋管与外部气源连通；切割装置包括切割气缸、缓冲机构和压块，压块的上部固定连接有水平挡板。本实用新型一方面解决现有鸭脖切断设备送料转盘无法保持干净易滋生细菌的问题，另一方面解决以气缸作为切割动力元件时，气缸冲击时无缓冲，易造成设备元件损坏的问题。

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种新型食品厂用鸭脖切断机。

背景技术

鸭脖食品作为大众喜爱的食物，加工时（如卤制、酱制、烤制）常为整段制作，制作完成后，弯曲变形的鸭脖为完整的一根，其长度和弯度均不适合整根包装零售，因此一般都需要将整根鸭脖分切成小段以单独包装销售，也便于消费者食用，目前的鸭脖切断设备可将弯曲变形的熟鸭脖一次性定位切段，切段长度一致，但是，一方面，在鸭脖定位转动送料过程中，鸭脖上附着的花椒粒等会散落在送料转盘上，鸭脖在被切断过程中，切割冲击会造成碎肉粒、花椒粒等四处喷溅，最后导致送料转盘上存留碎肉粒、花椒粒等，较易附着杂物滋生细菌，影响鸭脖生产环境，另一方面，对于使用气缸作为切割动力元件的设备类型，气缸冲击时无缓冲，易造成设备元件损坏，降低设备使用寿命。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种新型食品厂用鸭脖切断机，一方面解决现有鸭脖切断设备送料转盘无法保持干净易滋生细菌的问题，另一方面解决以气缸作为切割动力元件时，气缸冲击时无缓冲，易造成设备元件损坏的问题。

为了解决上述问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种新型食品厂用鸭脖切断机，包括机架、送料装置和切割装置，送料装置包括送料转盘、转盘托板和电机，送料转盘上开设有多个与待加工的鸭脖形状匹配的送料型腔，转盘托板固定在机架上，且转盘托板上开设有一个与送料型腔形状相匹配的切割型腔，切割型腔内设置有刀组，刀组包括多个竖向固定在切割型腔内的切割刀，切割装置设置在送料装置一侧，还包括清洁组件，清洁组件包括刮板和气枪，送料转盘上开设有内环形槽和外环形槽，所述内环形槽和外环线槽均穿过各送料型腔，刮板竖向设置且刮板在水平方向上的延伸线穿过送料转盘的轴线，切割装置的外侧设置有防尘罩，刮板的上部固定在防尘罩上，刮板的下部向下固定有内滑动柱和外滑动柱，内滑动柱滑动连接在内环形槽内，外滑动柱滑动连接在外环形槽上；

防尘罩的侧壁上安装有气枪固定架，气枪放置在气枪固定架上，气枪通过弹性螺旋管与外部气源连通；

切割装置包括切割气缸、缓冲机构和与待加工的鸭脖形状匹配的压块，压块的上部固定连接有水平挡板。

可选地，所述缓冲机构包括两个竖向伸出防尘罩的缓冲柱，两个缓冲柱之间通过传动板连接，缓冲柱上套设有缓冲弹簧，缓冲弹簧的两端分别与防尘罩的顶板内壁和传动板的上表面固定连接，所述切割气缸固定在防尘罩上且切割气缸的伸缩杆与传动板固定连接，传动板的下部通过延长块与所述压块固定连接。

可选地，所述刮板的下部安装有毛刷，毛刷包括刷架和刷毛，刷架可拆卸地固定连接在刮板上。

可选地，所述刮板的材质采用硅胶。

可选地，所述弹性螺旋管与外部气源之间设置有气水分离器。

可选地，所述水平挡板的周圈边缘向下内扣。

采用上述技术方案，本实用新型具有以下优点：