[实用新型]用于糕点安全生产加工的搅拌机

说明书

本实用新型公开了用于糕点安全生产加工的搅拌机，涉及食品搅拌机械领域，包括主控器、数据检测装置、显示装置、搅拌装置、急停开关、通信装置、身份识别装置、报警装置；数据检测装置、显示装置、搅拌装置、急停开关、通信装置、身份识别装置、报警装置分别与主控器连接；该装置通过数据检测装置对搅拌机的运行参数进行检测，配合急停开关，在搅拌机运行故障的情况下对搅拌机进行减速处理或紧急制停；通过身份识别装置，避免搅拌机在检修过程中自启动，为检修人员的安全提供保障。

技术领域

本实用新型涉及食品搅拌机领域，具体涉及用于糕点安全生产加工的搅拌机。

背景技术

糕点是一种食品，它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成，糕点品种多样，花式繁多约有3000多种，月饼、蛋糕、酥饼、饼干等均属糕点，糕点馅料手工搅拌费时费力，工厂中常运用搅拌机完成和料工作。但是现有的搅拌机在运作过程中缺乏完善的安全制停机制，在糕点的生产制备过程中存在着不可忽视的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供用于糕点安全生产加工的搅拌机，包括主控器、数据检测装置、显示装置、搅拌装置、急停开关、通信装置、身份识别装置、报警装置；所述数据检测装置、显示装置、搅拌装置、急停开关、通信装置、身份识别装置、报警装置分别与所述主控器连接。

优选的，所述搅拌装置包括搅拌电机、减速电机，所述搅拌电机与所述减速电机、转速检测器、主控器连接，所述减速电机与所述主控器连接。

优选的，所述数据检测装置包括湿度检测器、温度检测器、漏电流传感器、转速检测器、人体红外传感器、模数转换器，所述湿度检测器、温度检测器、漏电流传感器、转速检测器、人体红外传感器分别与所述模数转换器连接，所述模数转换器与所述主控器连接。

优选的，所述身份识别装置包括指纹识别器、面部识别器，所述指纹识别器、面部识别器分别与所述控制器连接。

优选的，所述通信装置包括云端数据服务器、无线接收器、无线通信芯片，所述无线通信芯片与所述无线接受器连接，所述无线接收器、云端数据服务器分别与所述通信装置连接。

优选的，所述报警装置包括蜂鸣器、LED灯，所述蜂鸣器、LED灯分别与所述控制器连接。

优选的，所述人体红外传感器为T003S型热释人体感应传感器。

优选的，所述减速电机为JZQ减速机。

本实用新型的有益技术效果是：

1、通过数据检测装置对搅拌机的运行参数进行检测，配合急停开关，在搅拌机运行故障的情况下对搅拌机进行减速处理或紧急制停。

2、通过身份识别装置，避免搅拌机在检修过程中自启动，为检修人员的安全提供保障。

附图说明：

图1显示为用于糕点安全生产加工的搅拌机的原理图。

图2显示为用于糕点安全生产加工的搅拌机的数据检测装置的原理图。

具体实施方式

下面结合本实用新型的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1所示，用于糕点安全生产加工的搅拌机，包括主控器、数据检测装置、显示装置、搅拌装置、急停开关、通信装置、身份识别装置、报警装置；数据检测装置、显示装置、搅拌装置、急停开关、通信装置、身份识别装置、报警装置分别与主控器连接。