[实用新型]一种面点制作用电烤炉

说明书

本实用新型属于食品加工技术领域，具体公开了一种面点制作用电烤炉，包括机体，所述机体左端安装有活动门，所述机体内部设置有若干均匀分布的传输辊，所述传输辊顶部放置有活动板，所述活动板顶端通过回转支承转动安装有转盘，所述转盘的上端面开设有定位槽，所述定位槽的内侧壁上设置有若干用于固定托盘的限位机构，所述机体内部顶端通过升降机构安装有升降板，所述升降板底端安装有若干均匀分布的烘烤灯，本实用新型的烘烤均匀性好，且能够调节烘烤灯的高度，更为灵活地调整烘烤幅度，使用方便。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种面点制作用电烤炉。

背景技术

面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、形俱佳的方便食品。面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。很多面点在制备过程中需要使用到电烤炉，但是目前的电烤炉多存在加热均匀性不佳的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面点制作用电烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面点制作用电烤炉，包括机体，所述机体左端安装有活动门，所述机体内部设置有若干均匀分布的传输辊，所述传输辊顶部放置有活动板，所述活动板顶端通过回转支承转动安装有转盘，所述转盘的上端面开设有定位槽，所述定位槽的内侧壁上设置有若干用于固定托盘的限位机构，所述机体内部顶端通过升降机构安装有升降板，所述升降板底端安装有若干均匀分布的烘烤灯。

优选的，所述升降机构包括电动推杆，所述电动推杆安装在机体顶端，所述电动推杆的伸缩端延伸至机体内部，并与升降板相连接，所述升降板的前后两端滑动安装在机体内侧壁上。

优选的，所述升降板顶端设置有若干左右对称分布的导向杆，所述导向杆的顶部延伸至机体上方，所述机体顶壁表面开设有与导向杆相对应的导向孔，所述导向孔中安装有滑套，所述导向杆外周套装有弹簧，所述弹簧连接在升降板与机体顶壁之间。

优选的，所述转盘底端固定连接有转动杆，所述转动杆的底部贯穿活动板后延伸至传输辊下方，并固定安装有齿轮，所述活动板表面开设有与转动杆相对应的通孔，所述机体内部底端安装有齿板，所述齿轮与齿板啮合连接。

优选的，多个传输辊分为前后对称分布的两组，两组传输辊之间留有与转动杆的行动路径相对应的间隙，所述机体内侧壁上安装有支架，所述传输辊转动安装在支架上，所述传输辊包括主动传输辊与从动传输辊，其中主动传输辊的一端与外界的驱动电机传动连接。

优选的，所述限位机构包括螺杆，所述转盘的侧壁表面开设有与定位槽相连通的螺纹孔，所述螺杆通过螺纹连接穿设在螺纹孔中，所述螺杆位于转盘外部的一端安装有旋钮，另一端延伸至定位槽中，并转动连接有限位块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过驱动电机做周期性的正反转，驱动活动板在传输辊上来回左右移动，活动板移动的过程中，齿轮由于与齿板的啮合连接而转动，带动转盘旋转，使得托盘在烘烤过程中不断移动并旋转，使得托盘上各处的面团都能够均匀受热；通过设置电动推杆，需要加大烘烤程度时，电动推杆伸长，推动升降板下降，使烘烤灯更加靠近活动板，提高对面团的烘烤幅度，不需要额外增加功率就能够实现一定幅度的调节，更为节能，且调节程度更加精细；通过导向杆和弹簧的设置，使得升降板的升降动作更为平稳；托盘放置在定位槽中之后，转动旋钮，螺杆在螺纹孔中转动，由于螺杆与螺纹孔之间为螺纹连接，螺杆转动的同时也会做直线移动，从而驱动限位块压紧在托盘表面，通过多个限位机构形成对托盘的固定效果。本实用新型的烘烤均匀性好，且能够调节烘烤灯的高度，更为灵活地调整烘烤幅度，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型整体的结构示意图；

图2为本实用新型中两组传输辊的左视图；