[实用新型]一种陈醋酿造浓缩设备

说明书

本实用新型涉及陈醋酿造技术领域，且公开了一种陈醋酿造浓缩设备，包括醋缸，醋缸的上端固定连接有U形板，U形板的下端与醋缸的下内侧壁之间左右两侧均共同固定设有滑杆，且两个滑杆共同滑动连接有升降板，升降板的上端开设有多个均匀分布的漏液孔，醋缸的内部上侧设有碎冰板，且碎冰板的上端左右两侧均开设有第一圆孔并通过两个第一圆孔分别与两个滑杆的杆壁滑动连接，U形板的上端通过第一轴承转动连接有螺杆，且螺杆的杆壁下端与升降板的下端螺纹连接。本实用新型可以快速将冰块中掺混的醋液分离出来，有效减少了醋液的浪费，同时可以便于人们对醋缸进行清洗，并可以便于人们将醋缸内缸壁粘附的醋液收集。

技术领域

本实用新型涉及陈醋酿造技术领域，尤其涉及一种陈醋酿造浓缩设备。

背景技术

醋是中国传统的调味品，为了保留醋的香味，现阶段醋的酿造工序仍然沿用着传统的生产工具，在现有粮食发酵食用陈醋酿造工业中，存在“夏日晒，冬捞冰”的说法，即酿醋时将新醋放置在三伏天的太阳下进行日晒后再经过一个冬天，将冬天新醋结的冰捞出，这样经过“夏日晒，冬捞冰”后就能制得陈醋。

目前，为了缩短生产周期，现在市场上已经出现通过加热及冷冻代替“夏日晒，冬捞冰”的生产设备，但是其在实际的使用过程中，将新醋中的水分冷冻后，一般会直接将冷冻的冰块取出丢弃，但是由于冷冻的冰块中会掺混较多的醋液，直接将冰块丢弃会造成醋液较大的浪费，因此，提出一种陈醋酿造浓缩设备。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中将新醋中的水分冷冻后，一般会直接将冷冻的冰块取出丢弃，但是由于冷冻的冰块中会掺混较多的醋液，直接将冰块丢弃会造成醋液较大的浪费的问题，而提出的一种陈醋酿造浓缩设备。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种陈醋酿造浓缩设备，包括醋缸，所述醋缸的上端固定连接有U形板，所述U形板的下端与醋缸的下内侧壁之间左右两侧均共同固定设有滑杆，且两个滑杆共同滑动连接有升降板，所述升降板的上端开设有多个均匀分布的漏液孔，所述醋缸的内部上侧设有碎冰板，且碎冰板的上端左右两侧均开设有第一圆孔并通过两个第一圆孔分别与两个滑杆的杆壁滑动连接，所述U形板的上端通过第一轴承转动连接有螺杆，且螺杆的杆壁下端与升降板的下端螺纹连接，所述碎冰板的上端开设有第二圆孔并通过第二圆孔与螺杆的杆壁活动连接，所述碎冰板的下端固定连接有多个均匀分布的破冰杆，所述碎冰板的上端左右两侧均固定连接有T形杆，且两个T形杆的竖直部杆壁分别与U形板的上端左右两侧滑动连接，两个所述T形杆的水平部下端与U形板的上端之间均固定设有弹簧，且两个弹簧分别与两个T形杆的竖直部杆壁活动套接，所述U形板的上端右侧固定连接有支撑板，所述支撑板的侧壁上端通过第二轴承转动连接有转轴，所述转轴的轴壁左右两端均固定套接与T形杆位置相对应的凸轮，所述支撑板的右侧壁上端固定连接有电机，且电机的输出端通过联轴器与转轴的轴壁右端传动连接，所述醋缸的左侧壁下端固定连接有出液管，且出液管的内部固定设有第一控制阀。

优选的，所述U形板的上端固定连接有环形管，所述环形管的管壁下端固定连接有多个均匀分布的连接管，且多个连接管的下端均贯穿碎冰板的上端并延伸至下方设置，多个所述连接管的下端均固定连接有喷头，所述环形管的管壁右侧固定连接有进水管。

优选的，所述醋缸的外侧壁固定套接有环形箱，所述环形箱的左右侧壁上端分别固定连接有温控管，所述环形箱的左右侧壁下端分别固定连接有换气管，两个所述温控管及两个换气管的内部均固定设有第二控制阀。

优选的，所述醋缸的缸壁开设有多个与环形箱位置相对应的开口，且每个开口的内部均固定设有换热板。

优选的，两个所述T形杆的外侧均套设有隔音罩，且两个隔音罩的下端分别与U形板的上端固定连接，两个所述凸轮分别位于两个隔音罩的内部活动设置，所述转轴的轴壁通过第三轴承分别与两个隔音罩的侧壁转动连接。

优选的，多个所述连接管均为软管制成。