[实用新型]一种食品生产用的油炸设备

说明书

本实用新型公开了一种食品生产用的油炸设备，包括基板，所述基板的上端固定安装有支撑柱，所述基板的上端固定安装有油炸槽，所述油炸槽位于支撑柱的一侧，所述油炸槽内设置有滤网，所述卡接块的一端固定安装有提手，所述油炸槽的侧壁上端固定安装有凸块，所述卡接块上开设有与凸块对应的通孔，所述凸块插接于通孔内，所述支撑柱上滑动安装有连接块，所述连接块的一侧固定安装有横板，所述横板的下端固定安装有电动滑台，所述电动滑台的滑动平台上固定安装有安装块，所述安装块的下端可拆卸安装有网兜。本实用新型便于清理油槽内的残渣，通过将食物放置在网兜内，防止食物粘结在油槽底部，油炸时无需手工操作。

技术领域

本实用新型涉及食品生产设备技术领域，具体为一种食品生产用的油炸设备。

背景技术

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。油炸机是一种专用于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备,该设备主要用于食品的快速定型、膨化、熟化、脱水等工艺中，在食品加工中属于常见的加工设备。

油炸食品设备中的油槽内用于炸制食物，但一般食物自然放在油槽内，需要不断的去搅拌食物，防止食物粘结在油槽底部，而且由于人手工操作，容易使热油溅到手上，造成烫伤，并且现有的油槽在清理残渣时，需要将油全部倒出，很不方便，因此我们需要提出一种食品生产用的油炸设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品生产用的油炸设备，便于清理油槽内的残渣，通过将食物放置在网兜内，防止食物粘结在油槽底部，油炸时无需手工操作，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品生产用的油炸设备，包括基板，所述基板的上端固定安装有支撑柱，所述基板的上端固定安装有油炸槽，所述油炸槽位于支撑柱的一侧，所述油炸槽内设置有滤网，所述滤网的两侧均固定安装有两组挂板，所述挂板的上端一侧固定安装有卡接块，所述卡接块的一端固定安装有提手，所述油炸槽的侧壁上端固定安装有凸块，所述卡接块上开设有与凸块对应的通孔，所述凸块插接于通孔内，所述支撑柱上滑动安装有连接块，所述连接块的一侧固定安装有横板，所述横板的下端固定安装有电动滑台，所述电动滑台的滑动平台上固定安装有安装块，所述安装块的下端可拆卸安装有网兜。

优选的，所述安装块的下端固定安装有螺纹杆，所述螺纹杆上螺纹安装有内螺纹管，所述网兜的上端固定安装有吊杆，所述吊杆的上端开设有外螺纹，所述吊杆的上端螺纹安装于内螺纹管的下端。

优选的，所述支撑柱上开设有避让槽，所述连接块贯穿避让槽，所述避让槽的两内侧壁均开设有滑槽，所述滑槽内滑动安装有滑块，所述连接块与两组滑块均固定连接。

优选的，所述基板上固定安装有电机，所述电机位于支撑柱的另一侧，所述电机输出轴的一端固定安装有滚珠丝杆，所述滚珠丝杆的丝杆座与连接块固定连接。

优选的，所述支撑柱上固定安装有固定板，所述滚珠丝杆的上端通过轴承与固定板转动连接。

优选的，所述滤网设置为不锈钢滤网，所述网兜设置为不锈钢网兜。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过滤网的两侧均固定安装有两组挂板，挂板的上端一侧固定安装有卡接块，卡接块的一端固定安装有提手，油炸槽的侧壁上端固定安装有凸块，卡接块上开设有与凸块对应的通孔，凸块插接于通孔内的设计，使凸块与通孔配合将滤网卡接固定，在需要清理残渣时，只需通过提手将滤网提起，操作方便，使用简单；