[实用新型]一种煎饼果子的面饼制作装置

说明书

本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种煎饼果子的面饼制作装置，包括制饼设备，所述制饼设备底部的外侧固定套接有固定套板，所述固定套板的底面活动连接有过渡套板，所述过渡套板的内部活动套接有锁定螺丝，所述锁定螺丝的顶端螺纹连接在固定套板的内部，所述过渡套板的一侧设置有旋转机构，所述旋转机构的顶部固定安装有复合支撑板，所述复合支撑板一侧的内部开设有让位槽，所述让位槽两侧的内部各设置有一个减震机构。本实用新型通过调节机构、减震机构、让位槽、复合支撑板、抹平板五者结构以旋转机构为支撑，进而组成升降抹面机构，配合制饼设备一同使用后，可在取代人工抹面作业的同时实现自动收放，重复使用。

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种煎饼果子的面饼制作装置。

背景技术

煎饼是我国北方地区传统主食之一，口感筋道，食后耐饿，主要是小麦经水充分泡开后碾磨成糊状，摊烙而成，也有由粗粮制作的，各地做法、食法略有变化，煎饼水分少，形态似牛皮，可厚可薄，便于与其他食品搭配，衍生出了菜煎饼、煎饼果子等著名小吃。

现在人们摊煎饼时都是手动操作，即在煎饼锅上面用小铲进行刮涂，具有一定技巧和手法，因此在实际的生产过程中存在着效率低下，质量不均匀等问题，为此，针对上述问题，我们提供一种煎饼果子的面饼制作装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种煎饼果子的面饼制作装置，解决了上述背景技术提出的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种煎饼果子的面饼制作装置，包括制饼设备，所述制饼设备底部的外侧固定套接有固定套板，所述固定套板的底面活动连接有过渡套板，所述过渡套板的内部活动套接有锁定螺丝，所述锁定螺丝的顶端螺纹连接在固定套板的内部，所述过渡套板的一侧设置有旋转机构，所述旋转机构的顶部固定安装有复合支撑板，所述复合支撑板一侧的内部开设有让位槽，所述让位槽两侧的内部各设置有一个减震机构，所述复合支撑板中部的正面设置有调节机构，所述调节机构的底部固定连接有抹平板，所述抹平板顶面的两侧与两个减震机构的底面固定连接。

精选的，所述旋转机构的内部包括有轴承套，且轴承套固定套接在过渡套板一侧的内部，所述轴承套的内部固定安装有传动轴，所述传动轴的顶部固定套接在复合支撑板的一侧，所述传动轴的底端固定安装有步进电机，所述步进电机中部的外侧固定套接有固定架，所述固定架的顶面固定连接在过渡套板一侧的底面。

精选的，所述让位槽的一侧贯穿复合支撑板的另一侧以及另一侧的顶部和底部，且让位槽的长度值等于复合支撑板长度值的三分之二。

精选的，所述减震机构的内部包括有活动杆，且活动杆的底端固定连接在抹平板的顶面，所述活动杆的顶部活动套接在让位槽的内部，所述活动杆的底端固定连接有行止块，所述活动杆底部的外侧活动套接有压缩弹簧，所述压缩弹簧的顶部和底部分别固定连接有在复合支撑板的底面和抹平板的顶面。

精选的，所述调节机构的内部包括有支撑套，且支撑套固定连接在复合支撑板中部的正面，所述支撑套的内部固定套接有电动推杆，所述电动推杆的底端固定连接有同步块，所述同步块的反面固定连接在抹平板中部的正面。

精选的，所述抹平板的中轴线与复合支撑板的中轴线平行，且抹平板的长度值大于制饼设备顶部直径值的二分之一。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、本实用新型通过调节机构、减震机构、让位槽、复合支撑板、抹平板五者结构以旋转机构为支撑，进而组成升降抹面机构，配合制饼设备一同使用后，可在取代人工抹面作业的同时实现自动收放，重复使用。

2、本实用新型通过旋转机构在对上述的升降抹面机构进行支撑的同时提供位移让位的动力，进而便于工作人员收取制饼设备顶部加热成型的面饼，进一步提高装置的实用性。

附图说明

图1为本实用新型结构的正视示意图；