[实用新型]一种煮酱锅无线滑环测温系统

说明书

本实用新型的目的是提供一种煮酱锅无线滑环测温系统，包括煮酱锅及温控器，煮酱锅包括锅体及底座，底座上端中心处固定设置有加热座，锅体底部与加热座相连接，底座上端设置有旋转盘，锅体上方设置有盖体，盖体上方固定设置有信号发射器，锅体内部设置有多个温度传感器，各个温度传感器与信号发射器相连接，底座上端设置有旋转盘，旋转盘上端固定连接有支撑杆，支撑杆上方设置有连接板，连接板一端与支撑杆上端固定连接，另一端与信号接收器固定连接，信号接收器设置于信号发射器上方，温控器与加热座电信号相连接，温控器与信号接收器电信号连接。本实用新型的有益效果为：操作方便容易，自动化程度高，降低了安全隐患，节能环保。

技术领域

本实用新型属于煮酱锅技术领域，尤其涉及一种煮酱锅无线滑环测温系统。

背景技术

有一些方便食品是由主食与配料组成的，酱料是不可缺少的一种配料。在方便食品生产中，酱料的生产必须与主料生产保持一定的同步性和新鲜度，这样才能保证方便食品生产的均衡性和食品的质量保证。

煮酱锅是用于生产酱料的重要设备之一。现有的煮酱锅存在一定的不足：现有的煮酱锅测量温度的手段一般是工人通过手持式温度计测量锅内温度，当测量温度大于配方要求的温度后，开始投放酱料原料，温度的测量因人而异，不能保证准确的满足配方工艺要求。并且在煮酱过程中，其温度控制及监测极不准确，酱料的温度变化不能很好地反馈，不利于蒸煮过程中的温度控制，影响酱料质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述问题，而提出的一种煮酱锅无线滑环测温系统。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种煮酱锅无线滑环测温系统，包括煮酱锅及温控器，所述煮酱锅包括锅体及底座，所述底座上端固定设置有加热座，所述加热座设置于底座上端中心，所述锅体底部与加热座相连接，所述锅体上方设置有盖体，所述盖体上方固定设置有信号发射器，所述锅体内部设置有多个温度传感器，各个所述温度传感器均与信号发射器相连接，各个所述温度传感器均匀分布在锅体内部，所述信号发射器上方设置有信号接收器，所述温控器与加热座相连接，所述温控器与信号接收器电信号连接。

作为优选的，所述底座上端设置有旋转盘，所述旋转盘设置于底座上端靠近边缘处，所述旋转盘与底座转动式连接，所述旋转盘上端固定连接有支撑杆，所述支撑杆上方设置有连接板，所述连接板底部一端与支撑杆上端固定连接，所述连接板底部另一端与信号接收器固定连接。

作为优选的，所述旋转盘上设置有限位块，所述底座上端靠近旋转盘处设置有限位装置，所述限位装置可上下活动，所述限位装置内设置有限位槽，所述限位槽呈L形，所述限位块与限位槽活动卡接。旋转盘旋转，带动限位块运动，限位块至限位装置处时，提起限位装置，使得限位块嵌入限位槽内，使得旋转盘固定。

作为优选的，所述锅体为内部形成一个上端开口的容纳空间，所述盖体用于打开、关闭容纳空间的开口，所述盖体与锅体铰接连接。

作为优选的，所述锅体为双层结构，所述锅体的内壁和外壁之间形成中空夹层结构。

作为优选的，所述锅体的内壁和外壁之间形成中空夹层结构内设置有用于加热锅体内壁的电磁线圈，所述电磁线圈缠绕在锅体内壁外侧。

作为优选的，所述锅体内部底部设置有搅拌器，所述搅拌器与温控器电信号连接。

作为优选的，所述温控器表面设置有多个显示屏及多个操作按钮。操作按钮包括选择键及设定键。

作为优选的，所述搅拌器包括搅拌器主轴及若干个搅拌扇叶，各个所述搅拌扇叶均固定与搅拌器主轴上。所述搅拌器主轴在温控器的命令下转动，各个所述搅拌扇叶在搅拌器主轴的作用下运动，对投入锅体内的酱料原料进行搅拌。

作为优选的，所述底座、锅体及盖体均采用纯度为304的不锈钢材料锻压制成。