[实用新型]用于乳化物食料加工设备的控制装置、斩拌设备

说明书

一种用于乳化物食料加工设备的控制装置，属于乳化物食料加工设备领域。它包括用于检测乳化物食料黏稠度的黏度传感器和乳化物食料加工设备控制电路，所述黏度传感器与所述乳化物食料加工设备控制电路耦合连接，所述乳化物食料加工设备控制电路的负载端用于串接在乳化物食料加工设备的电源电路上。一种斩拌设备，包括斩拌机和用于乳化物食料加工设备的控制装置。斩拌机安装用于乳化物食料加工设备的控制装置后，配合电路或软件设置的乳化物食料的完成阈值，就可以实现斩拌机的自动停机作业。

技术领域

本实用新型涉及乳化物食料加工设备领域，具体涉及一种用于乳化物食料加工设备的控制装置，以及一种斩拌设备。

背景技术

斩拌机用于将肉斩拌成肉泥状，在添加辅料、水后，还可以将肉泥、辅料和水搅拌成均匀的乳化物。

专利文献CN205727856U记载了一种斩拌机，包括斩拌锅、斩拌锅转轴、斩拌机面板、电机转轴、电机、斩拌机外壳，斩拌锅下方设有斩拌锅转轴，斩拌锅转轴穿过斩拌机面板与电机转轴相连，电机转轴设于电机上，电机设于斩拌机外壳内；斩拌锅转轴穿过斩拌机面板的下方设有导水槽。在使用该型斩拌机时，需要熟练工观察乳化物食料的加工完成度，产品使用难度高。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种用于乳化物食料加工设备的控制装置、一种斩拌设备，以降低乳化物食料加工设备的使用难度。

本实用新型的技术方案是：

一种用于乳化物食料加工设备的控制装置，包括用于检测乳化物食料黏稠度的黏度传感器和乳化物食料加工设备控制电路，所述黏度传感器与所述乳化物食料加工设备控制电路耦合连接，所述乳化物食料加工设备控制电路的负载端用于串接在乳化物食料加工设备的电源电路上。

优选的，还包括控制模块，所述黏度传感器与所述控制模块的输入端电连接，所述控制模块的输出端与所述乳化物食料加工设备控制电路的控制端电连接。

优选的，还包括基准电路和比较电路，所述黏度传感器的输出端与所述比较电路的第一输入端电连接，所述基准电路的输出端与所述比较电路的第二输入端电连接，所述比较电路的输出端与所述乳化物食料加工设备控制电路的控制端电连接。

优选的，所述黏度传感器选择FWS-4型粘度传感器。

一种斩拌设备，包括斩拌机和前述的用于乳化物食料加工设备的控制装置，所述斩拌机包括用于驱动斩刀转动的斩刀驱动电机和用于驱动转锅转动的转锅驱动电机，所述乳化物食料加工设备控制电路包括斩刀驱动电机控制开关和转锅驱动电机控制开关，所述黏度传感器的输出端同时与所述斩刀驱动电机控制开关的控制端、所述转锅驱动电机控制开关的控制端耦合连接，所述斩刀驱动电机控制开关的负载端串接在所述斩刀驱动电机的电源电路上，所述转锅驱动电机控制开关的负载端串接在所述转锅驱动电机的电源电路上。

本实用新型的有益效果是：

1. 本实用新型使用黏度传感器检测乳化物食料的黏稠度，在乳化物食料的黏稠度达到乳化物食料的完成阈值时，乳化物食料加工设备控制电路响应黏度传感器的输出信号，切断乳化物食料加工设备的电源，这样就可以实现乳化物食料加工设备的自动停机作业。

2. 通过控制模块耦合黏度传感器与乳化物食料加工设备控制电路，本实用新型的用于乳化物食料加工设备的控制装置的可扩展性高。

3. 通过基准电路和比较电路耦合黏度传感器与乳化物食料加工设备控制电路，本实用新型的用于乳化物食料加工设备的控制装置结构简单。

4. 斩拌机安装本实用新型的用于乳化物食料加工设备的控制装置后，配合电路或软件设置的乳化物食料的完成阈值，就可以实现斩拌机的自动停机作业。

附图说明

图1为一种本实用新型的斩拌设备的俯视图。