[实用新型]一种刀盘

说明书

本实用新型涉及一种刀盘，包括齿轮箱和刀片，齿轮箱上设置有输入轴，齿轮箱两侧均设置有与输入轴传动连接的输出轴，刀片的数量有两个，两个刀片分别安装在两个输出轴上，刀片外缘套设有不接触的槽条，槽条内两侧分置有喷嘴组，其顶部设置有连通喷嘴组的进水端，刀片介于两个喷嘴组之间。该刀盘每次可驱动两个刀片旋转进行蔬菜切割，大幅提高了作业效率；可对刀片上的菜渣进行自动、快速的清理，避免与在后菜料发生混料、窜味等问题，还避免了细菌滋生，提高了食品安全性。

技术领域

本实用新型涉及农产品加工技术领域，特别涉及一种刀盘。

背景技术

现有切菜机在对球茎类蔬菜切割时多采用单刀盘作业，随着产量的提升，单刀盘式切菜机以无法满足日常生产需求。此外，在生产过程中刀盘极易残留菜渣，若不及时清理，会与下道工序发生混料、窜味等问题，还易滋生细菌，存在食用安全隐患问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是：为了克服现有技术的不足，提供一种刀盘。

为了达到上述技术效果，本实用新型采用的技术方案是：一种刀盘，包括齿轮箱和刀片，所述齿轮箱上设置有输入轴，齿轮箱两侧均设置有与输入轴传动连接的输出轴，所述刀片的数量有两个，两个刀片分别安装在两个输出轴上，刀片外缘套设有不接触的槽条，所述槽条内两侧分置有喷嘴组，其顶部设置有连通喷嘴组的进水端，所述刀片介于两个喷嘴组之间。

进一步地，所述输入轴上套设有轴承座，输入轴的端部设置有键槽。

进一步地，所述输出轴位于齿轮箱的正面，输出轴与齿轮箱之间设置有防水挡圈。

进一步地，所述刀片为圆形结构，刀片与输出轴之间通过连接件可拆卸连接。

进一步地，所述刀片由高强度金属制成，其表面设置有保护层。

进一步地，所述槽条为弧形结构，槽条通过支架与齿轮箱可拆卸连接。

进一步地，所述喷嘴组的数量有多个，沿槽条的长度间隔布置。

进一步地，所述进水端外接水箱，进水端上设置有螺纹段。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.每次可驱动两个刀片旋转进行蔬菜切割，大幅提高了作业效率；

2.可对刀片上的菜渣进行自动、快速的清理，避免与在后菜料发生混料、窜味等问题，还避免了细菌滋生，提高了食品安全性。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本实用新型的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步详细说明，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

附图说明

图1为本实用新型的刀盘的立体图；

图2为本实用新型的刀盘的结构示意图；

图3为本实用新型的刀盘另一视角的结构示意图；

图4为本实用新型的槽条的结构示意图。

图中各标号和对应的名称为：1.齿轮箱,2.刀片,3.槽条,4.喷嘴组,5.进水端,6.轴承座,7.防水挡圈,8.支架,11.输入轴,12.输出轴,51.螺纹段。

具体实施方式

现在结合附图对本实用新型作进一步详细的说明。这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本实用新型的基本结构，因此其仅显示与本实用新型有关的构成。