[实用新型]一种手动升降火锅

说明书

一种手动升降火锅，包括内置烹调腔的外锅体，所述烹调腔内活动放置有食物料盘，所述外锅体的圆周内壁面上设置有规律性呈高低起伏的承托端面，所述食物料盘的外壁面上设有沿承托端面滑动的滑块部，所述食物料盘相对外锅体顺时针或逆时针方向转动时，滑块部随承托端面的高低起伏走势实现上下升降；该结构的火锅通过自转食物料盘实现升降，结构简单，生产成本低，不存在升降机构发生机械故障问题，卫生安全，配合带汤渣分离孔的食物料盘使用，能够在升降过程中实现汤渣分离，可避免菜品长时间涮煮，保持营养，同时方便方便夹持菜品。

技术领域

本实用新型涉及烹调器具领域，具体是一种手动升降火锅。

背景技术

随着科技的发展，越来越多的人使用电火锅，在吃火锅时经常需要用到的工具就是普通的勺子和漏勺，也有的使用较大的漏网，用于捞火锅内的食材，但是不论使用那种捞食材的工具，都很难将食物完全捞出，都会有较多的残留，而且食物不及时捞出，会发生食物长时间煮烂的问题，不仅仅影响食物本身的口感，而且影响其他食材的口感，会导致火锅味道不佳，特别是电火锅，发热盘一般在锅底，受热不均匀时还容易发生糊锅的现象，清理十分麻烦，虽然现有技术中存在可升降的电火锅，但是一般结构复杂，使用时间长后，容易在升降过程中发生故障问题，而且增加电火锅的生产成本，升降结构损坏后又难以维修，因此需要一种精简结构的升降火锅。

实用新型内容

本实用新型的目的在于解决上述现有的问题，提供一种结构简单、合理的一种手动升降火锅，其作用是通过自转食物料盘实现升降，不依赖于电动触发的机械升降结构。

一种手动升降火锅，包括内置烹调腔的外锅体，所述烹调腔内活动放置有食物料盘， 所述外锅体的圆周内壁面上设置有规律性呈高低起伏的承托端面，所述食物料盘的外壁面上设有沿承托端面滑动的滑块部，所述食物料盘相对外锅体顺时针或逆时针方向转动时，滑块部随承托端面的高低起伏走势实现上下升降。

本实用新型还可以采用以下技术措施解决：

进一步说明，所述承托端面设置有波峰部和波谷部，所述波峰部设置有与滑块部配合的定位凹坑。

进一步说明，所述承托端面呈环状设置的波浪形，包括弧形的波峰部和波谷部，波峰部和波谷部之间通过曲面过渡。

进一步说明，所述承托端面呈环状设置的波浪形，包括水平设置的波峰端面和波谷端面，波峰端面和波谷端面之间通过平直端面过渡。

进一步说明，所述食物料盘的外壁面上连接有竖直设置的支撑杆体，支撑杆体的底部向外弯折形成支撑体，所述支撑体上有选择性地安装有滚轮，所述支撑体或滚轮构成滑块部。

进一步说明，所述食物料盘的圆周外壁面上设置有波浪形的支撑端面，所述支撑端面的波谷处构成滑块部。

进一步说明，所述承托端面的波长λ大于承托端面的波幅A。

进一步说明，所述食物料盘的外壁面上设置有至少两个对称的转动把手。

进一步说明，所述外锅体包括外壳体和外锅内胆，外锅内胆形成烹调腔，所述外锅内胆的底部安装有电加热元件、温控器以及保险丝。

进一步说明，所述承托端面通过外锅内胆一体式冲压成型。

进一步说明，所述外锅体的开口处活动盖设有锅盖。

本实用新型的有益效果如下：

本实用新型一种手动升降火锅，结构简单，装配方便快捷；该结构的火锅通过自转食物料盘实现升降，结构简单，生产成本低，不依赖于电动触发的机械升降结构，不存在升降机构发生机械故障问题，卫生安全，配合带汤渣分离孔的食物料盘使用，能够在升降过程中实现汤渣分离，可避免菜品长时间涮煮，保持营养，同时方便方便夹持菜品。

附图说明

图1为本实用新型的分解结构示意图。