[实用新型]一种火锅底料炒制装置

说明书

本实用新型公开了一种火锅底料炒制装置，涉及火锅底料相关领域，包括炒锅和转动减速机构，所述炒锅上安装有锅盖，所述锅盖上设有通孔，所述通孔上穿有移动杆，所述移动杆上固定安装有多个翻炒板，所述炒锅底部固定安装有转动减速机构，所述传动轴一端固定安装有往复翻炒机构，所述往复翻炒机构一端与移动杆固定连接，往复翻炒机构另一端固定安装有顶板。本实用新型的有益效果是：通过设置的转动减速机构和往复翻炒机构，可以充分地对火锅底料进行翻炒，使火锅底料可以受热更为均匀，进一步提升了火锅底料的品质，同时经第三传动齿轮和传动轴的作用，使驱动电机可以同时带动往复翻炒机构，提高了装置的能源利用效率，降低了使用成本。

技术领域

本实用新型涉及火锅底料相关领域，具体是一种火锅底料炒制装置。

背景技术

制作火锅底料用到的原料有牛油，清油，葱姜蒜，豆豉，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒等。火锅底料味道的好坏关键在于火候的掌握。制作火锅底料火候掌握不好，制作出的火锅底料香味就会不好，不容易散发出来。

火锅底料的加工需要使用到炒制装置对其进行炒制，由于现有的火锅底料炒制装置在对各种调料进行炒制的过程中，锅底的部分调料难以被翻动，导致锅底的调料翻炒不够均匀，影响火锅底料的品质，为解决上述问题，提出一种火锅底料炒制装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种火锅底料炒制装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种火锅底料炒制装置，包括炒锅和转动减速机构，所述炒锅上安装有锅盖，所述锅盖上设有通孔，所述通孔上穿有移动杆，所述移动杆上固定安装有多个翻炒板，所述炒锅底部固定安装有转动减速机构，所述转动减速机构包括驱动轴，所述驱动轴一端与驱动电机，所述驱动轴另一端固定连接有驱动齿轮，所述驱动齿轮上啮合有第一传动齿轮，所述第一传动齿轮上通过连接轴固定安装有同轴齿轮，所述同轴齿轮上啮合有第二传动齿轮，所述第二传动齿轮上固定连接有第一转动轴，所述第一转动轴一端固定连接有炒锅，所述第一传动齿轮上还啮合有第三传动齿轮，所述第三传动齿轮一端固定连接有传动轴，所述传动轴一端固定安装有往复翻炒机构，所述往复翻炒机构一端与移动杆固定连接，往复翻炒机构另一端固定安装有顶板，所述顶板固定安装在支撑柱上，所述支撑柱固定安装在底座，所述底座上还固定安装有安装架，所述安装架内固定安装有驱动电机，安装架内还固定安装有加热器。

作为本实用新型进一步的方案：所述往复翻炒机构包括第一锥齿轮，所述第一锥齿轮一端固定连接有传动轴，第一锥齿轮上还啮合有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮一端固定连接有第二转动轴，所述第二转动轴上转动连接有固定板，所述固定板一端固定连接有顶板，第二转动轴上还固定安装有稳定滚轮和第一偏心齿轮，所述第一偏心齿轮上啮合有第二偏心齿轮，所述第二偏心齿轮固定安装在第三转动轴上，所述第三转动轴上同样固定安装有稳定滚轮，第三转动轴上还转动连接有滑动板，所述滑动板与固定板滑动配合，所述滑动板一端固定连接有横板，所述横板一端固定连接有移动杆。

作为本实用新型再进一步的方案：所述支撑柱上安装有液压伸缩杆。

作为本实用新型再进一步的方案：所述转动减速机构两端固定安装有支撑板，所述驱动轴、连接轴和第一转动轴与支撑板间均固定安装有滚动轴承。

作为本实用新型再进一步的方案：所述翻炒板上安装有水分传感器。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置的转动减速机构和往复翻炒机构，可以充分地对火锅底料进行翻炒，使火锅底料可以受热更为均匀，进一步提升了火锅底料的品质，同时经第三传动齿轮和传动轴的作用，使驱动电机可以同时带动往复翻炒机构，提高了装置的能源利用效率，降低了使用成本。

附图说明

图1为一种火锅底料炒制装置的结构示意图。

图2为一种火锅底料炒制装置中转动减速机构的结构示意图。