[实用新型]柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置

说明书

本实用新型为一种柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置，属于柿子醋加工技术领域。该柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置包括搅拌罐、步进电机、第一转轴、第一搅拌轴、搅拌框架、控制面板以及底座，所述搅拌罐设置在底座上，步进电机设置在搅拌罐顶部，步进电机的输出端通过第一转轴与位于搅拌罐内部的第一搅拌轴连接；搅拌框架呈U型，其沿搅拌罐的内壁和内底部设置；搅拌框架的底部与第一搅拌轴末端相连；控制面板设置在搅拌罐的外壁上，步进电机与控制面板电性相连。本实用新型解决了现有搅拌装置不便于对发酵过程中粘附在罐体内壁的物料进行搅拌，从而影响搅拌效果的问题。本实用新型提高了柿子醋发酵质量。

技术领域

本实用新型涉及柿子醋加工技术领域，具体为柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置。

背景技术

水果酿醋是目前市场上新兴的健康佳品，柿子醋营养价值高，富含多种微量元素，并且具有降低高血压、血糖以及美容养颜等诸多养生保健作用，深受男女老少喜爱，柿子醋在生产的过程中，通常需要使用搅拌罐对其发酵用的破碎液进行搅拌，现有的柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置在使用时仍有一些不足有待改进。

现今市场上的此类搅拌装置种类繁多，基本可以满足人们的使用需求，但是依然存在一定的问题，具体问题有以下几点：

(1)现有的此类搅拌装置在使用时一般不便于对发酵过程中粘附在罐体内壁的柿子皮、柿子渣等物料进行搅拌，从而严重影响了搅拌装置的搅拌效果；

(2)现有的此类搅拌装置在使用时一般不便于对破碎液可靠的破碎驱动，从而大大的影响了搅拌装置使用时的可靠性；

(3)现有的此类搅拌装置在使用时一般不便于对破碎液快速的输出，从而给人们的使用带来了很大的困扰。

实用新型内容

为了解决背景技术中提出的现有搅拌装置不便于对发酵过程中粘附在罐体内壁的物料进行搅拌，从而影响搅拌效果的问题，本实用新型提出了一种柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置，能够实现对罐体内壁粘附物料的快速、高效搅拌。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案为：

柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置，包括搅拌罐、步进电机、第一转轴、第一搅拌轴、搅拌框架、控制面板以及底座，所述搅拌罐设置在底座上，步进电机设置在搅拌罐顶部，步进电机的输出端通过第一转轴与位于搅拌罐内部的第一搅拌轴连接；搅拌框架呈U型，其沿搅拌罐的内壁和内底部设置；搅拌框架的底部与第一搅拌轴末端相连；控制面板设置在搅拌罐的外壁上，步进电机与控制面板电性相连。

优选地，所述柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置还包括设置在搅拌罐顶部的变频电机、第二转轴以及位于搅拌罐内部的第二搅拌轴和搅拌扇叶，变频电机的输出端通过第二转轴与第二搅拌轴连接；搅拌扇叶与第二搅拌轴连接；变频电机与控制面板电性连接。

优选地，所述柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置还包括动力机构、第三转轴、第三搅拌轴、安装环以及破碎刀，所述动力机构设置在搅拌罐的顶部，第三搅拌轴设置在搅拌罐的内部，动力机构通过第三转轴与第三搅拌轴连接，破碎刀通过安装环安装在第三搅拌轴上；动力机构与控制面板电性连接。

优选地，所述动力机构包括设置在搅拌罐顶部的第一伺服电机、传动轴、主动轮、皮带以及从动轮，第一伺服电机的输出端通过传动轴与主动轮连接，主动轮通过皮带与从动轮连接，从动轮通过第三转轴与第三搅拌轴连接；第一伺服电机与控制面板电性连接。

优选地，所述安装环和破碎刀的数量均为两个，两个破碎刀自上而下依次设置在第三搅拌轴的中部和底端。

优选地，所述柿子醋发酵用的破碎液搅拌装置还包括设置在底座上的输出机构，输出机构与搅拌罐的出口连通。