[实用新型]一种带有图像监控功能的亚麻籽萌发装置

说明书

本实用新型公开了一种带有图像监控功能的亚麻籽萌发装置，包括盒体；盒体的侧壁上可拆卸连接有培养盘；盖体扣合在盒体的顶部开口上；喷淋组件连接在盖体的内壁上，且用于向培养盘内喷淋用于亚麻籽萌发的水溶液；阳光导引组件连接在盖体上，且用于将阳光导引至盒体内部；图像摄取组件连接在盖体的内壁上，且用于拍摄培养盘内的亚麻籽萌发图像。本实用新型能够实现对水分、温度和光照等影响亚麻籽萌发的关键变量的有效控制，同时能够对盒体内部亚麻籽的萌发状态进行图片采集和实时监控。根据预设的亚麻籽萌发状态与亚麻籽中α‑亚麻酸、木酚素、游离酚酸等丰度和组成变化之间的联动关系，实现对亚麻籽中活性组分的精准和靶向富集。

技术领域

本实用新型涉及功能型油料高值化加工技术领域，更具体的说是涉及一种带有图像监控功能的亚麻籽萌发装置。

背景技术

亚麻(Linum ust itat issimum L.)又称胡麻，属亚麻科亚麻属，是世界十大油料作物之一。亚麻籽是亚麻蒴果内的成熟种子，在我国主要作为特种油料用于食用植物油的生产加工。亚麻籽富含n-3系多不饱和脂肪酸α-亚麻酸，具有显著改善我国膳食脂肪摄入严重失衡的潜力。此外，亚麻籽也是木酚素、酚酸、环亚油肽、植物甾醇、生育酚等活性脂质伴随物的主要来源。在不明显影响亚麻籽中α-亚麻酸含量的前提下，借助有效的原料预处理技术实现对亚麻籽中典型活性组分的精准化富集，将对亚麻籽高值化加工利用，以及糖人食品、代餐食品、特医食品组件等精准营养食品的研发具有重要意义。

亚麻籽萌发是亚麻籽生长的第一步。在适宜的水分、温湿度、甚至光照条件下，种皮外软化或破裂，通透性增加，内部贮存的蛋白质、脂肪、糖类物质等养分经过水合、酶促反应，逐步分解为可供幼苗早期发育所需可溶性小分子化合物。随之亚麻籽的形态发生变化，如长出胚根、胚轴和子叶等，亚麻籽中α-亚麻酸、木酚素、游离酚酸、环亚油肽、生育酚、植物甾醇等也会发生差异性的动态变化。因此，如何实现智能化、自动化、阶段化萌发对实现亚麻籽中活性组分的靶向富集和营养品质提升尤为重要。但是，目前对于亚麻籽的萌发技术的研究还相对偏少，业内普便采用的还是浸泡发芽，主要做法是：将种子放入干净的容器中，倒入自来水浸泡并盖上纱布维持温度，这是目前最常用的催芽方法，这种方法简单方便，但也存在诸多问题：首先，对于水分、温度、光照等关键变量无法有效控制，导致不同学者在开展亚麻籽萌发时间对典型脂质伴随物丰度和组成、抗氧化、抑菌等活性研究时出现研究结果的不一致性；其次，在萌发过程中缺少状态实时监控，无法实现对目标活性组分的精准和靶向富集，以及后续的高值化加工利用。

因此，如何提供一种能够对关键影响变量进行有效控制，且能够对萌发状态进行实时监控的亚麻籽萌发装置，是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供了一种带有图像监控功能的亚麻籽萌发装置，旨在解决上述技术问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种带有图像监控功能的亚麻籽萌发装置，包括：

盒体；所述盒体的侧壁上可拆卸连接有培养盘；所述培养盘上均匀开设有多个渗水孔；

盖体；所述盖体扣合在所述盒体的顶部开口上；

喷淋组件；所述喷淋组件连接在所述盖体的内壁上，且用于向所述培养盘内喷淋用于亚麻籽萌发的水溶液；

阳光导引组件；所述阳光导引组件连接在所述盖体上，且用于将阳光导引至所述盒体内部；

图像摄取组件；所述图像摄取组件连接在所述盖体的内壁上，且用于实时拍摄所述培养盘内的亚麻籽萌发图像；

控制器；所述控制器固定在所述盖体顶面，且用于接收所述图像摄取组件拍摄的亚麻籽萌发图像并上传至计算机进行实时监控和分析亚麻籽中活性组分的富集水平；所述控制器用于控制所述喷淋组件定时喷淋用于亚麻籽萌发的水溶液。