[实用新型]一种火力可调节的不锈钢串炉

说明书

本实用新型属于烧烤设备技术领域，尤其涉及一种火力可调节的不锈钢串炉，包括串炉框体和设于所述串炉框体上的串炉本体，所述串炉本体内壁上设有调节机构，所述串炉本体底部设有多个通孔；所述串炉本体底部外壁设有通风杆；所述串炉本体上设有火力调节机构；所述调节机构包括与所述串炉本体相对两内侧壁相连的连接杆和与所述连接杆活动连接的L型活动板。本实用新型有益的技术效果为：串炉内部加装的调节机构，使烤炉中的可燃碳集中到一起，烤制食物，防止某些肉类或者海鲜无法烤熟，也防止竹签子两端火力过高，烤焦竹签子，损害烤串的味道及人们的身体健康。

技术领域

本实用新型属于烧烤设备技术领域，尤其涉及一种火力可调节的不锈钢串炉。

背景技术

烤串是人们生活中非常喜爱的一道美食，在城市大大小小的烧烤店内，一边聊天，一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，减轻了平时上班的辛苦，成为了一种既减压又轻松的社交方式；它的制作过程简单，食材可选择蔬菜、肉类或者海鲜，选择种类丰富多样，是朋友间聚会的最佳选择。

串炉是一件必不可少的烤串工具，串炉的质量直接影响烤串的品质，传统的商业用串炉容易将烧烤的竹签烤糊，竹签烤糊后，释放出烧焦的气味且竹签的颜色呈黑褐色，降低了人们食用的感官，影响人们对于食物味道的判断；传统串炉也无法对炭烤火力进行调节，造成有些食物已经烤熟，有些食物还未烤熟的情况。

实用新型内容

本实用新型提供一种火力可调节的不锈钢串炉，其结构简单、不易烤糊竹签。

本实用新型所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种火力可调节的不锈钢串炉，包括串炉框体和设于所述串炉框体上的串炉本体，所述串炉本体内壁上设有调节机构，所述串炉本体底部设有多个通孔；所述串炉本体底部外壁设有通风杆；所述串炉本体上设有火力调节机构；

所述调节机构包括与所述串炉本体相对两内侧壁相连的连接杆和与所述连接杆活动连接的L型活动板；

所述调节机构至少设有一组；

所述串炉本体的侧壁为空心侧壁，包括第一侧壁和第二侧壁；所述第一侧壁的宽度小于所述第二侧壁；

所述第二侧壁外壁上设有火力调节装置；

所述第二侧壁上设有通风口，所述第二侧壁内部填充有隔热棉；所述第一侧壁内填充有隔热棉或者液体水；

所述第一侧壁的外壁上设有火力调节装置，所述第一侧壁和所述第二侧壁内部均填充有隔热棉或者液体水；

所述火力调节装置包括可调速风机；

所述串炉本体顶部开口面积小于底部的面积；

所述串炉框体底部设有凹槽，所述凹槽上设有可拆卸的除灰盒。

本实用新型的有益效果为：

(1)火力调节装置放置在第一侧壁或者第二侧壁上，并且串炉本体外壁底部加装的多跟通风杆，可使火力更均匀分布在每个烤制的食物上，使食物容易烤熟；

(2)串炉内部加装的调节机构，使烤炉中的可燃碳集中到一起，烤制食物，防止某些肉类或者海鲜无法烤熟，也防止竹签子两端火力过高，烤焦竹签子，损害烤串的味道；

(3)串炉由下部宽，上部窄的设计，可以更好的集中火力；

(4)串炉本体内壁为中空的设计，在内壁内可加入水循环或者隔热棉，保证串炉本体保持低温的状态，不烫伤食客，不烤焦竹制签子。

附图说明

图1为本申请中不锈钢串炉的结构示意图；

图2为本申请中不锈钢串炉第二侧壁和底部的结构示意图；

图3为本申请中调节机构的结构示意图；