[实用新型]一种青梅酒酿造用冷沉装置

说明书

本实用新型公开了一种青梅酒酿造用冷沉装置，包括冷沉箱、水箱、水泵、过滤器、支撑杆以及沉淀箱，所述冷沉箱为U形的管状结构，所述冷沉箱的两个顶端之间安装有水箱，所述水箱的两端均构造有连接柱，两个连接柱的一端与水箱固定连接，两个连接柱的另一端与冷沉箱固定连接，且两个所述连接柱内分别安装有出液管和进液管，所述出液管和进液管的相向一端与水箱内部连通，所述出液管和进液管的另一端共同连接有冷却管，所述冷却管为U形的管状结构，且冷却管的顶端由两个固定块固定在冷沉箱的内部，该青梅酒酿造用冷沉装置，可以对青梅酒进行冷却沉降，且可以在出料时，进行过滤，提高了工作效率。

技术领域

本实用新型属于青梅酒酿造技术领域，具体涉及一种青梅酒酿造用冷沉装置。

背景技术

目前主流的青梅酒酿造方法主要有三种，第一种就是用青梅直接去发酵酿造，这样的方法对于原料的选择以及酿造环境的控制要求比较高，制造出来的成品酸甜可口，有着单单的酒香和青梅的气味。虽然这种方法酿造出来的青梅酒味道可口，但是酒的颜色十分的浑浊，并且不好进行保存。因此，大多数使用这种酿造方法的人都是家庭作坊，他们用这种方法酿造出来的酒大部分是用来自家饮用。第二种方法被使用的更为宽泛，那就是用米酒浸泡洗净晒干的青梅，并且根据自己的口味需求加入冰糖以及其他的原料，经过一定的时日即可饮用，用了这种方法酿造出来的青梅酒口感不同于另一只方法的青梅酒成品，他的酒香给为浓郁，口味也是更加甘甜，并且也能够保存较为长的时间。而最后一种酒的制作方法则是更加近似于药酒的制作方法，需要使用超过了五十度的白酒浸泡青梅干，这样酿造出来的成品入口辛辣回味酸甜，并且还具有一定的药用价值。

现有的青梅酒在用青梅发酵酿造时，酿出的酒较为浑浊；且现有的青梅酒在用青梅发酵酿造完成后，出料时，青梅的碎渣会和青梅酒掺和，导致青梅酒需要进行二次过滤处理。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种青梅酒酿造用冷沉装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种青梅酒酿造用冷沉装置，包括冷沉箱、水箱、水泵、过滤器、支撑杆以及沉淀箱，所述冷沉箱为U形的管状结构，所述冷沉箱的两个顶端之间安装有水箱，所述水箱的两端均构造有连接柱，两个连接柱的一端与水箱固定连接，两个连接柱的另一端与冷沉箱固定连接，且两个所述连接柱内分别安装有出液管和进液管，所述出液管和进液管的相向一端与水箱内部连通，所述出液管和进液管的另一端共同连接有冷却管，所述冷却管为U形的管状结构，且冷却管的顶端由两个固定块固定在冷沉箱的内部，且冷却管的底端由连接块固定在冷沉箱内部的底端，所述冷沉箱U形开口的底端安装有水泵，所述水泵的底端安装有抽液管，所述抽液管延伸入冷沉箱的内部，并安装有过滤套，所述水泵的机轴上安装有输液管，所述输液管远离水泵的一端安装有过滤器，所述过滤器靠近水泵的一侧底端安装有连接杆，所述连接杆远离过滤器的一端固定在冷沉箱的侧面。

优选的，所述过滤器包括过滤箱，所述过滤箱的中部插接安装有连接框，所述连接框的外侧构造有拉扣，所述连接框为U形的板状结构，且连接框的侧面对称构造有滑块，所述过滤箱内开设有供滑块滑动的槽，且所述连接框的内部安装有过滤网，所述过滤箱的底端开设有排液口。

优选的，所述冷沉箱的两个顶端均开设有进料管，且冷沉箱的底端对称构造有两个支撑柱，两个支撑柱的底端均构造有承重板。

优选的，所述出液管靠近水箱的一端安装有支撑杆，所述支撑杆的中部安装有马达，所述马达朝向出液管的一侧安装有涡轮。

优选的，所述冷沉箱的底端构造有沉淀箱，所述沉淀箱的内部插接安装有纳污箱，且所述沉淀箱的两侧均插接安装有磁吸插棱，所述磁吸插棱的一端贯穿沉淀箱的侧面，并延伸至纳污箱内。