[实用新型]一种盘式刀削面刀头

说明书

本实用新型公开了一种盘式刀削面刀头，包括金属套管和后侧挡盘，所述金属套管安装固定在后侧挡盘的下端中间位置上，所述金属套管和后侧挡盘的内侧设置有不沾挡盘，所述不沾挡盘和后侧挡盘的连接处设置有限位调节柱，所述不沾挡盘的上端内侧位于后侧挡盘上设置有抵触挡柱，通过后侧挡盘上端的限位切割刀，这样便于切割面团使用，限位切割刀的弧形直角刀通过限位凸块套接固定连接在后侧挡盘上，这样有效限位固定住，使得弧形直角刀因限位凸块的抵触固定，从而有效避免弧形直角刀的晃动，使得有效避免弧形直角刀的位置偏移，而固定后，因固定螺钉的固定，这样固定更加的牢固稳定，而切割时，因弧形直角刀外侧的切面刀刃，使得切面更加的高效。

技术领域

本实用新型涉及刀削面机技术领域，具体涉及一种盘式刀削面刀头。

背景技术

刀削面机就是代替人工技师削面的一种机器数控装置，可以直接听从人的命令进行削面，是人工智能技术应用于餐饮领域的重大突破。而刀削面机在削面时，从而就需要用到花纹刀削面刀头。

目前，现有盘式刀削面刀头在使用的时候，不能有效固定住外侧的切割刀，这样在长时间切割时，容易造成切割位置偏移的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种盘式刀削面刀头，以解决上述背景技术中提出现有盘式刀削面刀头在使用的时候，不能有效固定住外侧的切割刀，这样在长时间切割时，容易造成切割位置偏移的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种盘式刀削面刀头，包括金属套管和后侧挡盘，所述金属套管安装固定在后侧挡盘的下端中间位置上，所述金属套管和后侧挡盘的内侧设置有不沾挡盘，所述不沾挡盘和后侧挡盘的连接处设置有限位调节柱，所述不沾挡盘的上端内侧位于后侧挡盘上设置有抵触挡柱，所述后侧挡盘的上端设置有限位切割刀，所述限位切割刀和后侧挡盘的连接处设置有密封胶垫，所述限位切割刀的上端设置有固定面板。

其中，所述限位切割刀包括切面刀刃、固定螺钉、弧形直角刀和限位凸块，所述弧形直角刀的下端内侧设置有限位凸块，所述弧形直角刀的外端设置有切面刀刃，所述弧形直角刀的上端中间设置有固定螺钉，所述弧形直角刀连接在后侧挡盘上。

其中，所述不沾挡盘包括内部通孔、金属圆盘和输送螺管，所述金属圆盘的后端设置有输送螺管，所述金属圆盘的内侧设置有内部通孔，所述输送螺管连接在后侧挡盘上。

其中，所述抵触挡柱包括内部套柱、外侧套管和抵触挡环，所述内部套柱的外侧一周设置有外侧套管，所述外侧套管的下端设置有抵触挡环，所述抵触挡环连接在后侧挡盘上，所述外侧套管连接在不沾挡盘上。

其中，所述不沾挡盘的外侧形状大小与后侧挡盘的外侧形状大小相等，且所述不沾挡盘和后侧挡盘的连接处外侧处于同一直线上。

其中，所述限位调节柱为轴中心，且所述限位调节柱的两端呈对称状态。

综上所述，由于采用了上述技术，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过后侧挡盘上端的限位切割刀，这样便于切割面团使用，限位切割刀的弧形直角刀通过限位凸块套接固定连接在后侧挡盘上，这样有效限位固定住，使得弧形直角刀因限位凸块的抵触固定，从而有效避免弧形直角刀的晃动，使得有效避免弧形直角刀的位置偏移，而固定后，因固定螺钉的固定，这样固定更加的牢固稳定，而切割时，因弧形直角刀外侧的切面刀刃，使得切面更加的高效。

附图说明

图1为本实用新型一种盘式刀削面刀头的立体结构示意图；

图2为本实用新型一种盘式刀削面刀头的A区域放大结构示意图；

图3为本实用新型一种盘式刀削面刀头的限位切割刀结构示意图；

图4为本实用新型一种盘式刀削面刀头的不沾挡盘结构示意图；