[实用新型]一种带测温功能的刮刀

说明书

本实用新型公开了一种带测温功能的刮刀，包括刀柄和刀头，刀柄与刀头连接，在刀柄上设有红外测温装置探头朝向刀头方向，刀柄上还设有显示装置用来接收并显示红外测温装置检测的温度数值。本实用新型结构简单，设计精巧，使得刀柄上的测温装置能够跟随刮刀的不停进行搅拌动作的同时，检测刀头处搅拌物的温度，并通过显示屏实时显示，温度的测量减小了环境的影响更加准确，同时刮刀的使用也更加便捷，极大满足的西点制作过程中的需求。

技术领域

本实用新型涉及测温刮刀技术领域，特别涉及一种带测温功能的刮刀。

背景技术

刮刀是西点制作中必要的搅拌工具，在西点制作工艺中广泛使用。刮刀多为橡胶刮刀、硅胶刮刀、塑胶刮刀，主要用于面包、蛋糕、巧克力等面点制作中，是西点制作不可缺少的常用工具。

目前，市场上使用的刮刀都不具备直接测温功能，如需测量面团或巧克力等食材的温度，必须再另外配备食品温度计进行测量，耗时耗力，且在西点制作的过程中使用极为不方便，并且外置的温度检测装置在使用期间容易因室内环境变化得不到被搅拌物准确的实时温度。而温度在面点操作中至关重要，温度直接影响面团的筋度、酵母的发酵程度、巧克力的光泽度及软硬度等，在一定程度上决定了西点产品操作的成功与否，因而急需一种能够在使用过程中实时准确测量被搅拌物温度的刮刀工具。

实用新型内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供了一种带测温功能的刮刀，刮刀在刀柄上设置有红外测温装置，通过刀柄上的开关按键控制，同时还设有显示屏即时显示被测物的温度，不影响使用的情况下准确的掌握材料温度，使用更加便捷。

本实用新型采用的一个技术方案是：提供了一种带测温功能的刮刀，所述刮刀包括刀柄和刀头，所述刀柄与所述刀头连接，所述刀柄在靠近与所述刀头的连接处设置有红外测温装置，所述红外测温装置的红外探头发射方向指向刀头，所述刀柄上设有显示装置和按键，通过所述按键控制所述红外测温装置和显示装置的工作，所述刀柄尾部还设有与电源线连接的电源接口；

所述显示装置用于实时显示所述红外测温装置检测的温度值。

优选的，所述刀头与所述刀柄连接为一体结构，所述红外测温装置的探头通过螺栓固定设置在所述刀柄外侧。

优选的，所述刀头与所述刀柄通过螺栓可拆卸连接，所述红外测温装置的探头设置在所述刀柄内部，所述刀头中设有一条中空通道，所述中空通道一端与所述探头发射端相通，另一端设有透明薄片，使得探头发射的红外线穿透所述刀头。

优选的，所述刀柄上设有凹槽，所述显示装置为电子显示屏内嵌在刀柄的凹槽中。

优选的，所述显示装置包括固定端和显示屏，所述固定端上设有贯穿的固定孔将显示装置套设在所述刀柄上，所述显示屏相对所述固定端垂直，连接端能够相对固定端一侧进行旋转。

优选的，所述按键内嵌在所述刀柄上，所述刀柄在所述按键处设有可旋转开启的封盖。

优选的，所述刀柄内部设有电源模块进行供电。

优选的，所述刀柄、刀头采用耐热的硅胶材料制成，所述红外测温装置外部套设有不锈钢或塑料胶壳，测温装置的红外探头设有亚克力盖。

本实用新型的有益效果是：

1、刮刀的刀柄上设有红外测温装置，在西点制作的过程中，使用刮刀搅拌时，能够即时掌握被搅拌物的温度，红外测温装置测量朝向与刀头方向一致，在搅拌使用过程中，能够同步对被搅拌物进行测温，同时通过显示屏进行温度的实时显示。

2、显示屏可设置固定在刀柄上，显示屏能够相对固定处进行旋转，能根据使用者的姿态随时调整显示屏的角度，使得在刮刀使用的过程中，观察温度读数更为方便。

附图说明

图1是本实用新型实施例1的刮刀整体结构示意图；