[实用新型]一种腌制用密封罐

说明书

一种腌制用密封罐，包括罐体，密封瓶盖，所述密封瓶盖中部设置通气孔，活动连接于所述通气孔上的密封气塞，所述密封气塞形状与所述通气孔适配，所述密封瓶盖通过密封胶垫活动连接于所述罐体开口端；所述通气孔的侧壁上设置第一半通槽，所述密封气塞的侧壁上设置第二半通槽，所述第一半通槽与所述第二半通槽对应时形成连通所述罐体内外的通道。可于外部加压使密封瓶盖向下活动，缩小空腔体积，避免细菌、病毒以及杂质气体残留，也可通过旋转密封气塞即可对腌制罐进行通气的操作，简便快捷。

技术领域

本实用新型涉及腌制罐领域，尤其涉及一种腌制用密封罐.

背景技术

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。而腌制罐是实现这一加工技术的主要设备之一，一个合格的腌制罐应该能防止保存于其中的蔬菜发生变质、发霉、虫蛀等。

传统的腌制罐容积固定，瓶内蔬菜以及腌制汁水的取出会导致腌制罐内部空腔容积逐渐增大，使得外界空气中的氧氮化合物、气体甚至细菌或病毒残留在腌制罐内，导致腌制蔬菜风味变坏；除此之外，因为蔬菜腌制过程为发酵过程，会产生较多的气体，导致罐内气压增大，甚至造成罐体破损。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供了一种腌制用密封罐，本实用新型是这样实现的：

一种腌制用密封罐，包括罐体，密封瓶盖，所述密封瓶盖中部设置通气孔，活动连接于所述通气孔上的密封气塞，所述密封气塞形状与所述通气孔适配，所述密封瓶盖通过密封胶垫活动连接于所述罐体开口端；所述通气孔的侧壁上设置第一半通槽，所述密封气塞的侧壁上设置第二半通槽，所述第一半通槽与所述第二半通槽对应时形成连通所述罐体内外的通道。

作为进一步改进的，所述通气孔为倒圆台形通孔。

作为进一步改进的，所述密封胶垫为齿牙型密封胶垫。

作为进一步改进的，定义所述密封气塞与所述通气孔接触配合的圆锥面母线长度为H，所述第一半通槽的槽长为L₁，所述第二半通槽的槽长为L₂，则H/2＜L₁＜H，H/2＜L₂＜H。

作为进一步改进的，所述罐体外缘底部钻孔加装阀门装置。

作为进一步改进的，所述通气孔上端进一步设置凸台，定义所述凸台内周半径为R，所述密封气塞外周最大半径为r，则R＞r。

作为进一步改进的，所述通气孔上端进一步设置若干凸台，所述密封气塞上进一步设置与所述凸台相适应的通槽，旋转所述密封气塞至所述凸台与所述通槽对应时，即可分离所述密封气塞与所述密封瓶盖。

优选的，所述罐体由玻璃、不锈钢、陶瓷、塑料或竹木等材料制作；所述密封气塞使用弹性材料制作。

本实用新型的有益效果在于：通过将密封瓶盖通过密封胶垫活动连接于所述罐体开口端，实现了取出腌制蔬菜、腌制汁水后，罐体内空腔增大时，可于外部加压使密封瓶盖向下活动，缩小空腔体积，避免细菌、病毒以及杂质气体残留；同时，在密封瓶盖上加设通气孔与密封气塞，并设置可对应的第一半通槽以及第二半通槽，实现了通过旋转密封气塞即可对腌制罐进行通气的操作，简便快捷。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为本实用新型在内部气压大于外部气压时的状态示意图。

图3为本实用新型密封状态下密封气塞与密封瓶盖配合示意图。

图4为本实用新型通气状态下密封气塞与密封瓶盖配合示意图。

图5为本实用新型实施例三密封气塞与密封瓶盖分离示意图。

图6为本实用新型实施例三密封气塞与密封瓶盖锁紧示意图。