[实用新型]一种拌汁机

说明书

本实用新型公开了一种拌汁机，其技术方案要点是：一种拌汁机，包括机架，所述机架设置有拌汁座，所述拌汁座转动连接有用于拌汁的拌汁筒，所述拌汁筒内壁设置有用于促进食材翻转的翻料筋，所述拌汁座设置有驱动所述拌汁筒旋转的驱动电机，所述拌汁筒转动轴向呈倾斜设置。本实用新型有效提高食材拌汁效率，并避免食材破损，达到自动拌料效果。

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及到一种拌汁机。

背景技术

现有的很多食材都需要进行拌汁或拌酱，少量拌料一般通过人工拌料即可完成，但是在生产线中完成拌料工序，一般需要通过搅拌机完成。

现有的搅拌机对于搅拌流质效果良好，但是在固态食料中添加少量液态拌酱，通过现有的搅拌机搅拌容易导致食料破损，且搅拌不均，严重影响口感。

因此，我们有必要对这样一种结构进行改善，以克服上述缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种拌汁机，有效提高食材拌汁效率，并避免食材破损，达到自动拌料效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案实现的：一种拌汁机，包括机架，所述机架设置有拌汁座，所述拌汁座转动连接有用于拌汁的拌汁筒，所述拌汁筒内壁设置有用于促进食材翻转的翻料筋，所述拌汁座设置有驱动所述拌汁筒旋转的驱动电机，所述拌汁筒转动轴向呈倾斜设置。

本实用新型的进一步设置为：所述拌汁座与所述机架之间设置有驱动拌汁筒翻转并将食材倾倒出的出料机构，所述拌汁座一侧侧壁边沿位置铰接于所述机架，所述出料机构包括设置有所述拌汁座与所述机架之间并用于推定拌汁座翻转的电动缸、设置有所述拌汁座与机架之间并限制拌汁座相对于机架翻转的卡扣组件，所述电动缸缸体铰接于所述机架，所述电动缸输出端铰接于所述拌汁座。

本实用新型的进一步设置为：所述卡扣组件包括设置于所述拌汁座的卡块、设置于所述机架并与所述卡块相对应的扣锁，所述卡扣组件位于所述拌汁座远离其与机架铰接端位置。

本实用新型的进一步设置为：所述翻料筋由所述拌汁筒内壁延伸至拌汁筒底面位置。

本实用新型的进一步设置为：所述拌汁筒靠近出口的一端设置有防止食材脱离拌汁筒的收边，所述收边远离拌汁筒底面的一端呈朝向拌汁筒中心方向倾斜。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

当进行拌汁时，将食材及酱汁放入拌汁筒内，然后通过驱动电机驱动拌汁筒翻转，拌汁筒翻转并通过翻料筋带动食材翻转，从而实现食材均匀拌汁，并避免实现被挤压导致食材损坏的情况，并且由于拌汁筒呈倾斜状态，方便食材翻料，提高翻料效率。

通过收边可以确保在对食材拌汁过程中，避免食材被甩出。

在拌汁完成后，通过打开卡扣组件，电动缸驱动拌汁座相对于机架翻转，实现拌汁筒倾倒，从而达到拌汁筒内的食材倾倒出来，方便食材排出，并且通过卡扣组件避免在翻料过程中，拌汁筒倾倒，提高设备安全性能。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的剖视图。

图中数字所表示的相应部件名称：1、机架；2、拌汁座；3、拌汁筒；4、翻料筋；5、驱动电机；6、收边；7、电动缸；8、卡块；9、扣锁。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合图示与具体实施例，进一步阐述本实用新型。