[发明专利]一种可食用茶墨汁/膏的制备方法

权利要求书

1.一种可食用茶墨汁/膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤一、取制茶过程中剩余的茶梗、茶沫、茶渣，其中茶梗占60％，茶渣及茶沫占40％；

步骤二、将茶梗、茶沫、茶渣混合均匀后放入容器并加入清水后经高压蒸煮1-2h，其中混合原料与清水的重量配比为l：50；

步骤三、蒸煮结束后再静置沉淀；

步骤四、抽取上部无杂质汁料后进一步过滤，过滤后的汁料中加入专用配制胶、天然防腐剂和固定剂材料调制而成茶墨汁或茶墨膏。

2.根据权利要求1所述的可食用茶墨汁/膏的制备方法，其特征在于，所述步骤一中采用云南滇红茶、安嶶祁红茶、黑茶、普洱茶、绿茶、花茶中的一种或多种的制茶过程中剩余的茶梗、茶沫、茶渣。

3.根据权利要求1所述的可食用茶墨汁/膏的制备方法，其特征在于，所述步骤三种静置沉淀至少24小时。

4.根据权利要求1所述的可食用茶墨汁/膏的制备方法，其特征在于，所述普洱茶包括生普洱茶和熟普洱茶。