[发明专利]一种无水葡萄糖酸钙的制备方法

说明书

本发明提供了一种无水葡萄糖酸钙的制备方法。所述制备方法包括如下步骤：将含葡萄糖酸钙的溶液在60‑70℃条件下浓缩至相对密度为1.05～1.20，然后降温至5～15℃，静置析晶，晶体干燥后得到无水葡萄糖酸钙。本发明通过在特定的料液密度和温度条件下进行析晶，能够直接得到单一的无结晶水的葡萄糖酸钙，避免了后续除去结晶水的操作。

技术领域

本发明属于化工技术领域，具体涉及一种无水葡萄糖酸钙的制备方法。

背景技术

微量元素在人体内的含量不到人体总质量的万分之一，是维持人类正常生理机能不可缺少的一部分，微量元素的缺乏会引起多种疾病。因此，有效预防和治疗微量元素的缺乏，是临床上的一种必要措施。钙不仅是构成骨骼的主要物质，而且是保持神经、肌肉功能所必须的元素，对维持正常的心肺和凝血功能，以及细胞膜和毛细血管的通透性起着重要作用。葡萄糖酸钙作为一种重要的有机钙，在临床中常用于钙的补充。

葡萄糖酸钙，分子式为Ca(C₆H₁₁O₇)₂，是白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃，无臭，无味，易溶于沸水，略溶于冷水，不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂，水溶液显中性(pH约6-7)。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂、营养剂、缓冲剂、固化剂或鳌合剂。其可以用于治疗低血钙，以控制手足搐搦病的发作；或用于荨麻疹、急性湿疹、皮炎等的止痒。

目前，葡萄糖酸钙均是通过先制备葡萄糖酸钙溶液，然后结晶的方法制得。但这种方法得到的是一水葡萄糖酸钙或一水葡萄糖酸钙与无水葡萄糖酸钙的混合物，在某些应用场合还需要除去结晶水，导致能耗和成本增加。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种无水葡萄糖酸钙的制备方法。该方法可以直接制得无水葡萄糖酸钙，避免了后续除去结晶水的操作。

为达此目的，本发明采用以下技术方案：

本发明提供一种无水葡萄糖酸钙的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：

将含葡萄糖酸钙的溶液在60-70℃条件下浓缩至相对密度为1.05～1.20(例如可以是1.05、1.06、1.08、1.10、1.12、1.13、1.15、1.16、1.18或1.20等)，然后降温至5～15℃(例如可以是5℃、6℃、7℃、8℃、9℃、10℃、11℃、12℃、13℃、14℃或15℃等)，静置析晶，晶体干燥后得到无水葡萄糖酸钙。

需要说明的是，本发明中所述相对密度是指相对于水的密度。

本发明创造性地发现，通过在溶液相对密度为1.05～1.20，温度为5～15℃的条件下进行析晶，能够直接得到无结晶水的葡萄糖酸钙，避免了后续除去结晶水的操作。

在本发明一些实施方式中，所述析晶的温度为10～15℃。

在本发明一些实施方式中，所述析晶的时间为20～48h，例如可以是20h、22h、24h、26h、28h、30h、32h、35h、38h、40h、42h、45h或48h等；优选为24～36h。

在本发明一些实施方式中，所述干燥的方法为95～115℃(例如可以是95℃、96℃、98℃、100℃、102℃、105℃、108℃、110℃、112℃或115℃等)烘干，优选为100～110℃烘干。

在本发明一些实施方式中，所述烘干的时间为20～30h；例如可以是20h、22h、23h、25h、26h、28h或30h等。

在本发明一些实施方式中，所述葡萄糖酸钙通过如下方法制备：

以葡萄糖和碳酸钙为原料，在酶的催化作用下，在水中进行反应，反应结束后灭酶活，过滤后得到含葡萄糖酸钙的溶液。