[发明专利]一株高温出菇型翘鳞香菇JAUCC3146及其栽培方法

说明书

本发明公开了一株高温出菇型翘鳞香菇JAUCC3146及其栽培方法。翘鳞香菇(Lentinus squarrosulus)JAUCC3146，保藏编号为：CGMCCNo.23885。本发明提供了一株高温出菇型翘鳞香菇JAUCC3146菌株，该菌株所制备的菌棒在无降温措施条件下，能耐受38.1℃‑46.9℃，且能出菇，是一种高温出菇型翘鳞香菇。有利于我国食用菌产业的发展。

技术领域：

本发明属于食用菌技术领域，具体涉及一株高温出菇型翘鳞香菇JAUCC3146及其栽培方法。

背景技术：

翘鳞香菇(Lentinus squarrosulus Mont.)隶属于真菌界(Fungi)、担子菌门(Basidiomycota)、伞菌亚门(Agaricomycotina)、伞菌纲(Agaricomycetes)、多孔菌目(Polyporales)、多孔菌科(Polyporaceae)、香菇属(Lentinus)。翘鳞香菇味道鲜美、营养丰富，且具有抗肿瘤、抗菌、免疫调节、降胆固醇等药用和保健功能，具有广阔的市场前景。目前报道的翘鳞香菇菌丝生长温度最高为38℃(张国广，张泽宏，赵晓丹，洪雅珍，邹金美.一株野生翘鳞香菇的培养特性研究[J].湖北农业科学，2015，54(8)：1923-1927.)，出菇温度通常低于35℃。

我国是食用菌生产大国，年产量约占全世界年产量的75％。我国食用菌生产的主要方式是菇农和合作社的大棚栽培模式。食用菌大棚无法做到像工厂化生产一样的温度控制，通常是冬天温度低，夏天温度高。

长期以来，我国的食用菌产业都是作为粮食作物生产的一个辅助性产业来对待，因此，其生产时期尽量要与粮食作物的生产季节错开。我国南方地区粮食生产最繁忙的季节通常是夏季(水稻双抢时期)，而冬季农民相对较清闲。因此，我国南方地区食用菌通常以低温品种为主。

我国食用菌产业近年来快速发展，食用菌大棚面积更是快速增长。然而，由于缺少高温品种，这些大棚在高温季节只能闲置，造成资源的极大浪费。而且，随着食用菌产业的不断发展和我国农民专业化的不断提升，专业从事食用菌生产的菇农队伍正在逐年扩大。由于高温期无菇可种，这批专业菇农只能靠在其他行业打短工度过，这对我国食用菌产业的发展极为不利。

因此，食用菌产业急需开发耐高温、高产、优质的食用菌品种。

发明内容：

本发明的第一个目的在于提供一株高温出菇型翘鳞香菇JAUCC3146菌株，该菌株所制备的菌棒在无降温措施条件下，能耐受38.1℃-46.9℃，且能出菇，是一种高温出菇型翘鳞香菇。

本发明的菌株从江西省宁都县一株野生翘鳞香菇子实体组织分离获得，对其进行了形态学、ITS测序鉴定及分子系统发育分析，该菌株属于真菌界(Fungi)、担子菌门(Basidiomycota)、伞菌亚门(Agaricomycotina)、伞菌纲(Agaricomycetes)、多孔菌目(Polyporales)、多孔菌科 (Polyporaceae)、香菇属(Lentinus)，翘鳞香菇(Lentinussquarrosulus)种，命名为翘鳞香菇 (Lentinus squarrosulus)JAUCC3146，其于2021年11月29日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，邮政编码：100101，保藏编号为：CGMCCNo.23885。

本发明的第二个目的是提供一种翘鳞香菇JAUCC3146的栽培方法，其是将翘鳞香菇 JAUCC3146菌液接种到含有栽培种培养基的菌袋中，菌丝长满菌袋，再经后熟培养后进行出菇培养，获得翘鳞香菇子实体。

优选，所述的栽培种培养基是按质量分数计，包括桉树皮9.5％，木屑9.51％，甘蔗渣 19.02％，棉籽壳28.52％，豆粕7.61％，玉米粉1.90％，麸皮19.02％，石灰1.90％，矿粉3.02％。

优选，所述的翘鳞香菇JAUCC3146菌液是通过以下方法制备的：