[发明专利]一种油脂降解菌及其筛选方法与应用

说明书

本发明公开了一种油脂降解菌，该菌株分类命名为酯香微杆菌Microbacterium esteraromaticum，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.22787，还公开了该菌株的筛选方法和应用。本发明得到JY34，其在中温条件下能较好生长，脂肪酶酶活达65U/mL～160U/mL；环境适应能力强，营养需求简单，能高效降解食用大豆油及餐厨垃圾废水中油脂，油脂降解率达到70％～80％左右。

技术领域

本发明涉及餐厨垃圾处理技术领域，尤其是涉及一种油脂降解菌及其筛选方法与应用。

背景技术

餐厨垃圾的处理方式主要包括填埋、焚烧、厌氧发酵、好氧堆肥、饲料化等。然而，餐厨垃圾含水率高达70％-90％，且湿基含油量高达20％-30％，在各处理方式前期需对餐厨垃圾进行过滤以及不同程度的清洗，从而制造大量的含油废水。动植物油和脂肪是多组分的烷基脂肪酸，具有较高的生物需氧量(BOD)和化学需氧量(COD)。具体地说，餐厅含油废水含有高浓度的脂肪、油和油脂和大量悬浮物，导致恶臭和堵塞污水的发生(Brooksbank等，2007年)。据统计，我国大中城市餐饮业每年产生的废食用油约5亿吨(张等，2012年)。餐饮含油废水不仅加重了污水处理厂的负担，而且影响排水能力，未经处理的含油污水造成水体富营养化，威胁环境和人类健康。由此可见，餐饮含油废水已成为水污染的主要来源之一。油脂是由脂肪酸和甘油组成的，由于它们几乎不溶于水，在水中很难降解和去除。并且表面凝聚的油脂层会阻碍好氧微生对氧气的摄取，从而抑制生物处理效果。故需寻找特殊的油脂降解菌对其进行高效分解，以促进餐厨垃圾中含油废水的生物处理过程。此外，一般油脂降解菌在中低温条件生长能力较差，因此在中低温条件下处理含油废水的活性较低，难以降解油脂。所以，寻找一种能在中温条件下较好生长，并能有效降解餐厨垃圾中油脂的菌种尤其重要。

发明内容

发明目的：为了克服背景技术的不足，本发明第一目的是公开一种油脂降解菌；第二目的是公开该菌株的筛选方法；第三目的是公开该菌株在降解餐厨垃圾含油废水上的应用。

技术方案：本发明公开了一种油脂降解菌，该菌株分类命名为酯香微杆菌Microbacterium esteraromaticum，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.22787。

上述油脂降解菌的筛选方法，包括：

采样于富集；

菌种分离；

菌株纯化；

三丁酸甘油酯固体培养基平板初筛；

大豆油无机盐培养基复筛。

其中，所述三丁酸甘油酯固体培养基配方为：特殊蛋白胨5g/L，酵母提取物3.0g/L，琼脂20.0g/L，甘油三丁酸酯10.0g/L，去离子水定容，pH自然；

所述大豆油无机盐培养基配方为：(NH₄)₂SO₄ 5.0g/L，K₂HPO₄ 2.0g/L，MgSO₄·7H₂O0.5g/L，NaCl 2.0g/L，NaH₂PO₄ 2.0g/L，大豆油10.0g/L，去离子水定容，pH自然。

上述油脂降解菌的应用，将菌株JY34用于降解餐厨垃圾含油废水。

进一步的，应用时以大豆油无机盐培养基作为发酵培养基，接种菌株JY34后进行发酵3天；

菌株JY34的培养温度为30℃，pH为7.0，接菌量为2％，大豆油浓度10g/L。

有益效果：与现有技术相比，本发明的优点为：