[发明专利]一种去除糖苷生物碱的微生物菌剂及去除方法和脱毒高蛋白饲料

说明书

本发明提供了一种去除糖苷生物碱的微生物菌剂及去除方法和脱毒高蛋白饲料，属于废弃物料资源化利用技术领域。本发明通过筛选得到具有较强的糖苷生物碱分解能力的微生物菌剂，同时还具备较强的纤维、淀粉和蛋白的分解能力和糖苷生物碱脱毒效果。本发明基于所述微生物菌剂对薯渣秸秆混合料进行发酵，然后接种增香和益生复合菌剂后分装塑料密封袋，继续进行固体发酵，可有效去除马铃薯渣中糖苷生物碱毒性和增加蛋白含量与香味，将薯渣秸秆转变成无毒适口性好的高蛋白饲料。

技术领域

本发明属于废弃物料资源化利用技术领域，具体涉及一种去除糖苷生物碱的微生物菌剂及去除方法和脱毒高蛋白饲料。

背景技术

马铃薯淀粉加工是我国北方马铃薯主产区通过马铃薯产业扶贫和促进地方经济发展的支柱产业。马铃薯加工每年产生约550～1000万吨含水量在89％的薯渣，因其果胶含量高，持水力强，机械脱水性差，造成运输和贮藏十分困难，易腐败变臭。多年来，马铃薯淀粉企业随意丢弃或偷偷填埋或撒在农田里，造成环境污染。西北部分地区养殖户将薯渣煮熟或少量添加到其他饲料中喂牛羊，营养价值低，还因为薯渣中糖苷生物碱含量高，蒸煮并不能使其毒素去除，饲喂多时就会出现猪、牛、羊等动物拉稀和肠道中毒。

薯渣的糖苷生物碱是马铃薯在生长、收购和露天堆放过程中因光诱导产生大量的次生代谢产物，在马铃薯表皮和芽中含量最高。马铃薯糖苷生物碱主要包括α-茄碱、α-卡茄碱和少量的打碗花精生物碱。α-卡茄碱含量低于α-茄碱，但是毒性却高出2倍。打碗花精生物碱毒性最高，但是含量极少。因此，如果将马铃薯渣和回收的马铃薯蛋白作为饲料利用，首先必须去除糖苷生物碱。然而，糖苷生物碱耐高温、耐酸碱，普通蒸煮和pH3以上的酸也很难分解去除毒性。目前关于糖苷生物碱的去除，多数方案只能去除单一的糖苷生物碱，国内还没有同时去除两种或更多种糖苷生物碱的方法。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种去除糖苷生物碱的微生物菌剂及去除方法和脱毒高蛋白饲料，所述微生物菌剂具有较强的α-茄碱和α-卡茄碱分解能力，最终得到的适口性好的脱毒高蛋白饲料。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种去除糖苷生物碱的微生物菌剂，所述微生物菌剂的菌株包括黑曲霉CICC 2142和潮湿纤维单胞菌ATCC 491。

优选的，所述微生物菌剂的剂型包括液态菌剂，所述黑曲霉CICC 2142的菌液和潮湿纤维单胞菌ATCC 491的菌液的体积比为2～4:1～2。

优选的，所述黑曲霉CICC 2142的菌液的制备方法，包括：将斜面保存的黑曲霉CICC 2142菌株接种于察氏液体培养基中，振荡培养至OD₆₀₀为0.8～1.2时停止培养，得所述黑曲霉CICC 2142的菌液；

所述察氏液体培养基包括以下浓度的成分：蛋白胨10g/L、蔗糖30g/L、硝酸钠3g/L、磷酸氢二钾1g/L、硫酸镁0.5g/L、氯化钾0.5g/L和硫酸亚铁0.01g/L。

优选的，所述潮湿纤维单胞菌ATCC 491的菌液的制备方法，包括：将斜面保存的潮湿纤维单胞菌ATCC 491接于LB液体培养基中，振荡培养至OD₆₀₀为0.8～1.2时停止培养，得到潮湿纤维单胞菌ATCC 491的菌液。

本发明还提供了一种利用上述微生物菌剂去除糖苷生物碱的方法，包括以下步骤：将所述微生物菌剂与薯渣秸秆混合料进行初始发酵后，再与增香和益生复合菌剂进行分袋包装固体发酵，得脱毒饲料；所述增香和益生复合菌剂的菌种包括两歧双歧杆菌、干酪乳杆菌干酪亚种和间型酒香酵母。

优选的，所述糖苷生物碱包括α-茄碱和α-卡茄碱。

优选的，所述微生物菌剂的接种体积为所述薯渣秸秆混合料体积的0.2～1％。

优选的，所述薯渣秸秆混合料的含水量为55～70％；