[发明专利]一种万应茶的制作工艺

说明书

本发明涉及一种万应茶的制作工艺，包括以下步骤：备檀香1‑3g、肉豆蔻50‑80g、大黄(酒制)20‑30g、陈皮(制)5‑10g、广藿香3‑15g、薄荷5‑10g、羌活3‑5g、白术(土炒)5‑10g、明党参10‑20g、茯苓5‑10g、白扁豆(姜制)5‑10g、香附(醋制)5‑10g、苍术10‑20g、白豆蔻10‑20g、厚朴(姜制)20‑30g、枳壳(麸炒)5‑10g、肉桂5‑8g、泽泻(盐制)3‑5g和前胡5‑8g等物料分别放置在合适容器内部待用，在备好料的容器内部均加入300‑400ml清水，对准备的物料进行第一次清洗，清洗结束后，在对准备的物料进行二次冲洗，清洗结束后采用烘干装置进行烘干。该万应茶的制作工艺，采用自动化的加工设备进行加工生产，有效的提高了生产的效率，同时提高了万应茶的成品率，降低了生产成本，并且对万应茶的品质和安全进行保证。

技术领域

本发明涉及万应茶技术领域，具体为一种万应茶的制作工艺。

背景技术

万应茶采用30多种地道中药材经过传统中药制剂工艺技术配制而成，为棕褐色颗粒状或淡红褐色扁圆块状，色泽均匀，开水泡或煎煮后汤色淡红棕色。具有纯正清檀的香味，无霉变味及其它异味，味微苦，香气浓郁，回甘留香，饮用后有神清气爽，肠胃清新感。

根据中国授权专利CN102988872B中公开的万应甘和茶制备工艺，该发明对处方中木瓜进行醇提，逐个分析木瓜总皂苷提取的影响因素，采用正交试验设计对木瓜的提取方法进行优化，提高木瓜的生物利用度，但是仍然具有操作繁琐的缺点，现有的万应茶通常采用传统方式进行生产，生产过程繁琐复杂，并且生产效率低下。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种万应茶的制作工艺，具备自动化生产的优点，解决了现有的万应茶通常采用传统方式进行生产，生产过程繁琐复杂，并且生产效率低下的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种万应茶的制作工艺，包括以下步骤：

1)备料：准备檀香1-3g、肉豆蔻50-80g、大黄(酒制)20-30g、陈皮 (制)5-10g、广藿香3-15g、薄荷5-10g、羌活3-5g、白术(土炒)5-10g、明党参10-20g、茯苓5-10g、白扁豆(姜制)5-10g、香附(醋制)5-10g、苍术10-20g、白豆蔻10-20g、厚朴(姜制)20-30g、枳壳(麸炒)5-10g、肉桂5-8g、泽泻(盐制)3-5g、前胡5-8g、木瓜5-10g、紫苏叶5-10g、半夏(姜制)10-12g、木香5-8g、猪苓3-5g、丁香5-10g、小茴香3-5g、桔梗5-7g、白芷3-6g、甘草 5-9g、槟榔10-15g、高山茶叶200-220g、砂仁(姜制)15-30g、山楂5-10g、香薷5-10g、鬼针草10-30g、积雪草20-50g和一点红15-25g分别放置在合适容器内部待用；

2)清洗：在备好料的容器内部均加入300-400ml清水，对准备的物料进行第一次清洗，清洗结束后，在对准备的物料进行二次冲洗，清洗结束后采用烘干装置进行烘干，冲洗时间0.5-1分钟，清水PH值：6.8-7.2；

3)粉碎和混合：通过粉碎装置分别对干燥完成的物料进行粉碎，粉碎时间30-50分钟，粉碎细度为80-300目，再通过混合装置对粉碎好的物料进行混合，混合时间为5-12分钟、浆轴转速为5-20/分钟；

4)灭菌：将粉碎和混合好的物料放置在杀菌设备内部进行杀菌，灭菌时间3-5分钟，物料温度为50-60℃，灭菌结束后放置在无菌环境中待用；

5)造粒：通过干法制粒机对混合好的物料进行造粒，造粒时间20-25分钟，送料绞笼转速800-1000/rpm，造粒完成后使用热风式烘干装置对物料颗粒进行烘干；

6)检测和包装：对烘干完成的物料颗粒外观进行检测，物料颗粒外观完整无裂痕的进行包装存储，对外表有裂痕的颗粒进行粉碎后二次造粒。