[发明专利]一种发酵型白刺花饲料及其制备方法和应用

说明书

本发明公开了一种发酵型白刺花饲料及其制备方法和应用，所述发酵型白刺花饲料由白刺花和青贮玉米经过发酵而得，该饲料不仅可以充分利用青贮玉米和白刺花资源，而且能促进黄牛生长，提高黄牛免疫力、提升肉牛质量、增加经济效益。

技术领域

本发明涉及饲料技术领域，具体涉及一种发酵型白刺花饲料及其制备方法和应用。

背景技术

白刺花(Sophora davidii)是豆科槐属多年生二倍体灌木，营养丰富，茎叶中蛋白质含量在21.59％以上，矿质元素含量高，并含有多种维生素，易于消化，是优良的饲用植物。而且其全株可入药，现已从其叶片、种子及花中提取到氧化苦参碱、氧化槐果碱、苦参碱、槐定碱等多种具有抗炎、抗心律失常、保肝、抗肝纤维化、抗肿瘤和免疫调节等功效的生物碱。基于白刺花的饲用和药用价值，在畜禽养殖过程中，白刺花常被视为功能性饲草，既能提高畜禽的肉质和风味，又能提高畜禽的免疫力。

白刺花根系深而强大，具有耐旱、耐贫瘠、耐火烧、耐践踏及固氮能力强等突出的生态价值，现已成为西南石漠化区及西北黄土高原区生态恢复和发展畜牧业的主推草种之一，牧草产量逐年增加。因此，有效开发白刺花饲料不仅可以满足畜禽产品生产对饲料原料的需求，提高畜禽养殖数量，最重要的是可以助推西南石漠化区及西北黄土高原区畜禽无抗养殖目标的实现。

目前，白刺花在畜禽养殖中的利用方式主要为放牧利用、刈割后直接饲喂或青贮后饲喂。因为白刺花茎上具刺，放牧利用和刈割后直接饲喂最适合于山羊，对于其他畜禽而言，常因采食不充分，造成白刺花浪费。发酵能延长饲料的保存期，缓解冬春季节草畜矛盾的问题，同时能改善饲草适口性、提高饲草营养价值，是白刺花利用的有效方式。随着“粮改饲”项目的实施，青贮玉米的产量大幅度提升，成为部分地区肉牛饲粮中粗饲料的主要来源之一。将青贮玉米与白刺花混和青贮制成粗饲料饲喂牛，不仅可以充分利用青贮玉米和白刺花资源，而且对提高肉牛免疫力、提升肉牛质量、增加经济效益等具有重要意义。

现有技术中，已对白刺花制备饲料作了相应的研究，如：在贵州省地方标准DB52/2019，灌木白刺花平茬复壮技术规范征求稿中，已提出了白刺花的加工与利用理论方案：平茬后白刺花枝条，可根据利用目的，选择不同加工方式。草粉加工，可将枝条晾晒后，碾压收集草粉贮存，可用于添加饲喂牛羊、鸡、猪等；青贮加工，白刺花枝条切碎成2CM小节，可直接青贮也可与青贮玉米或其它饲草混合青贮饲草品质。

该标准存在的技术问题及与本发明的区别点：1)该标准只提出了白刺花可与青贮玉米混合青贮的理论，并未作具体关于白刺花和青贮玉米混合青贮的技术方案；2)该标准中提到白刺花的加工方式可以是草粉加工和青贮加工，草粉加工因生产成本较高，在生产中难以推广，特别在贵州因全年寡日照，草粉生产环节中的烘干成本过高，经济效益难以满足企业发展的需要；3)该标准青贮加工中仅提到可以与青贮玉米混合青贮，仅处于禾豆混合青贮的理论可行性上，未涉及具体的混合青贮百分比的配方，适宜的混合青贮百分比配方不仅影响青贮饲料的质量，更影响青贮饲料的饲喂效果。4)本专利中设计了不同的白刺花与青贮玉米百分比配方，通过感官评价、营养品质及发酵品质评价，优选到2个百分比的配方(30％白刺花+70％青贮玉米和45％白刺花+70％青贮玉米处理组)，进一步结合饲喂试验，通过黄牛生长性能试验、血清生化指标试验、血清抗氧化指标试验和血清免疫指标试验等，优选到30％白刺花+70％青贮玉米的青贮饲料对提高黄牛免疫力效果最佳；5)本标准中提到的白刺花枝条切碎成2CM小节，与本专利中用揉丝机将青贮材料揉成丝状相比，揉丝后的青贮原料更容易排出空气，在实际生产中揉丝后的青贮成功率显著提高。

专利号CN202010529995.6，专利名称：一种含白刺花的无抗羊发酵全混合日粮。发明团队利用白刺花和玉米秸秆，再加上精料制备出了无抗羊发酵全混合日粮。