[发明专利]通过可食用涂层处理和控制水果采后生理病害的方法

权利要求书

1.一种制剂，相对于所述制剂的重量，所述制剂包含：

0.05重量％的脂肪酸的蔗糖甘油酯；

0.02重量％的纤维素衍生物；

0.05重量％的二元醇；

0.05重量％的醇；

0.03重量％的葡萄糖聚合物；

0.01重量％的山梨酸钾；

0.02重量％的消泡剂；

适量的水。

2.根据权利要求1所述的制剂，其中所述二元醇选自：甘油、丙二醇、二丙二醇或其组合。

3.根据前述权利要求中的任一项所述的制剂，其中所述纤维素衍生物选自：甲基纤维素、乙基纤维素、羟乙基甲基纤维素、羟丙基纤维素、羧甲基纤维素、或所述纤维素衍生物的聚合物、或其组合。

4.根据前述权利要求中的任一项所述的制剂，其中所述制剂还包含抗氧化剂。

5.根据权利要求4所述的制剂，其中所述抗氧化剂选自：柠檬酸、抗坏血酸、丁基羟基茴香醚(BHA)、丁羟甲苯(BHT)、叔丁基对苯二酚(TBHQ)、乳酸、柠檬酸、酒石酸盐、没食子酸丙酯、6-O-棕榈酰基抗坏血酸、食品添加剂或其组合。

6.根据权利要求4所述的制剂，其中所述抗氧化剂选自：二苯胺、甲基二苯胺、乙氧基喹啉或其组合。

7.根据前述权利要求中的任一项所述的制剂，其中所述制剂还包含抗真菌剂。

8.根据权利要求7所述的制剂，其中所述抗真菌剂选自抑霉唑、噻苯达唑、嘧霉胺、咯菌腈、苯并咪唑类、咪唑类、嗜球果伞素类、邻苯二甲酰亚胺类、异菌脲、乙烯菌核利类、羧酰亚胺类或其组合。

9.根据权利要求7所述的制剂，其中所述抗真菌剂是天然提取物或天然提取物的活性成分，选自肉桂、丁香、柑橘、薄荷和桉树提取物、香茅油、丁子香酚、肉桂醛和百里香酚或其组合。

10.根据前述权利要求中的任一项所述的制剂，其中所述制剂还包含抗褐变剂。

11.根据前述权利要求中的任一项所述的制剂，其中所述制剂还包含至少一种杀生物剂或消毒剂。

12.根据前述权利要求中的任一项所述的制剂，其中所述制剂以0.1％至10％(v/v)之间的浓度在水中稀释。

13.根据权利要求12所述的制剂，其中所稀释的制剂为液体形式并通过喷淋器、盆、卸料机或制备水管施用。

14.根据权利要求12所述的制剂，其中所稀释的制剂为为气溶胶形式并通过喷雾、粉化或熏蒸施用。

15.一种水果的采后处理方法，所述方法包括向水果施用根据权利要求1至14中的任一项所述的可食用制剂，所述施用在采后期的任一阶段中进行。