[发明专利]一种食品加工用炸芋泥条设备

说明书

本发明涉及一种炸芋泥条设备，尤其涉及一种食品加工用炸芋泥条设备。本发明提供一种人工操作较为便捷，对芋泥的切割较均匀，且切割效率相对较高的食品加工用炸芋泥条设备。一种食品加工用炸芋泥条设备，包括框架、热油框、漏框、握杆、储料框、第一支撑柱、半圆筒挡料板和第一转杆，其特征在于，所述框架上放置有热油框，所述热油框上放置有漏框，所述漏框上设有握杆，所述框架上设有第一支撑柱。本发明的有益效果是：通过框架、热油框、漏框、握杆、储料框和第一支撑柱等的配合作用，人们可较便捷的对芋泥进行均匀的切割，使芋泥在油炸的过程中受热更均匀，无需通过人工手持刀具对芋泥进行切割，在一定程度上给人们提供了便利性。

技术领域

本发明涉及一种炸芋泥条设备，尤其涉及一种食品加工用炸芋泥条设备。

背景技术

在食品生产加工的过程中，当人们需要对芋泥进行油炸时，先将芋头的蒸熟后去皮，再将去皮后的芋头碾压成泥状，并拌上一些辅料，然后通过人工对芋泥和辅料进行搅拌，再将搅拌均匀的芋泥切割成条状放入热锅进行油炸而制作成，如此操作较为繁琐，容易导致对芋泥的切割不均匀，且切割效率较低。

因此，特别需要一种人工操作较为便捷，对芋泥的切割较均匀，且切割效率相对较高的食品加工用炸芋泥条设备，已解决现有技术中存在的问题。

发明内容

（1）要解决的技术问题

本发明为了克服人们去皮后的芋泥进行切割时，由于人工操作的误差，容易导致对芋泥的切割不均匀，且切割效率较低的缺点，本发明要解决的技术问题是提供一种人工操作较为便捷，对芋泥的切割较均匀，且切割效率相对较高的食品加工用炸芋泥条设备。

（2）技术方案

为了解决上述技术问题，本发明提供了这样一种食品加工用炸芋泥条设备，包括框架、热油框、漏框、握杆、储料框、第一支撑柱、半圆筒挡料板和第一转杆，其特征在于，所述框架上放置有热油框，所述热油框上放置有漏框，所述漏框上设有握杆，所述框架上设有第一支撑柱，所述第一支撑柱上设有储料框，所述储料框上转动式地设有多根第一转杆，其中两根所述第一转杆之间设有半圆筒挡料板，且所述半圆筒挡料板与所述储料框滑动配合。

进一步的，上述的一种食品加工用炸芋泥条设备，切割机构包括减速电机、缺齿轮、第一滑轨、第一齿条、下压弹簧、刀架和第一刀片，其特征在于，所述框架上设有减速电机和第一滑轨，且所述减速电机位于所述第一滑轨的其中一侧，所述减速电机的输出轴上设有缺齿轮，所述第一滑轨上滑动式地设有第一齿条，且所述缺齿轮与所述第一齿条间歇性配合，所述第一齿条与所述第一滑轨之间设有下压弹簧，所述第一齿条上设有刀架，所述刀架上设有多块第一刀片。

进一步的，上述的一种食品加工用炸芋泥条设备，加热机构包括支撑杆、加热箱、第一盖板、卡扣和按钮，其特征在于，所述框架上设有支撑杆，所述支撑杆上设有加热箱，所述加热箱上铰接连接有第一盖板，所述第一盖板上铰接连接有卡扣，且所述卡扣与所述加热箱卡接配合，所述加热箱上设有按钮。

进一步的，上述的一种食品加工用炸芋泥条设备，还包括倒料机构，倒料机构包括放料板、第二转杆、挡板、第一下压杆、棘齿条和棘齿轮，其特征在于，所述框架上设有多根第二转杆，其中两根所述第二转杆之间转动式地设有放料板，所述放料板上铰接连接有挡板，所述放料板上设有棘齿轮，所述刀架上设有第一下压杆，且所述第一下压杆与所述储料框滑动式地相连接，所述第一下压杆上滑动式地设有棘齿条，所述棘齿条与所述第一下压杆之间设有弹性件，且所述棘齿条与所述棘齿轮间歇性配合。

进一步的，上述的一种食品加工用炸芋泥条设备，还包括关闭机构，关闭机构包括第二盖板、第一支撑板、第二滑轨、升降板、复位弹簧、第二下压杆和凸轮，其特征在于，所述加热箱上设有第一支撑板，所述第一支撑板铰接连接有第二盖板，且所述第二盖板与所述加热箱配合，所述第二下压杆上设有凸轮，所述加热箱上设有第二滑轨，所述第二滑轨与所述第二盖板之间滑动式地设有升降板，且所述凸轮与所述升降板配合，所述升降板与所述加热箱之间设有复位弹簧。