[发明专利]一种麻薯加工用蒸炼机在审

专利信息
申请号: 202111360606.2 申请日: 2021-11-17
公开(公告)号: CN114158675A 公开(公告)日: 2022-03-11
发明(设计)人: 冯岩;鲜江华 申请(专利权)人: 米旗食品股份有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10;A23L7/10;A23P30/00
代理公司: 西安国兆智汇知识产权代理事务所(普通合伙) 61269 代理人: 董江华
地址: 710000 陕西省西*** 国省代码: 陕西;61
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摘要:
搜索关键词: 种麻 工用 蒸炼机
【说明书】:

发明公开了一种麻薯加工用蒸炼机,包括蒸炼箱,蒸炼箱内部侧板上设置有呈圆周阵列分布的横波块,蒸炼箱内部底板上还设置有呈圆周阵列分布的纵波块,横波块与纵波块均为波型结构且为交错分布,蒸炼箱内部设置有位于横波块与纵波块之间的加工球,蒸炼箱内部还设置有用于使加工球保持轴向运动的搅拌机构,搅拌机构还设置有横复位机构和纵复位机构,横复位机构被装配用于使加工球保持贴合于横波块,纵复位机构被装配用于使加工球保持贴合于纵波块。该麻薯加工用蒸炼机,可以使加工球在轴向碾压糯米团时,同步将糯米团在水平方向上往复撞击碾压,并将糯米团在竖直方向上往复撞击碾压,以将糯米团中的小颗粒碾压掉,增加糯米团的成型品质。

技术领域

本发明涉及麻薯加工技术领域,具体为一种麻薯加工用蒸炼机。

背景技术

麻薯是一种由糯米制成的有弹性和粘性的传统食物,在制作麻薯时,首先要将糯米泡发和蒸熟,然后再将糯米团不停的敲打和碾压成型。

但是在实际制作麻薯的过程中发现,现有的麻薯蒸炼机多为对糯米团进行简单的搅拌加工,这种加工方式过于简单且单一,无法将糯米团内的小颗粒处理掉,会影响麻薯的口感。

发明内容

本发明的目的在于:提供一种麻薯加工用蒸炼机,用于解决现有的麻薯蒸炼机的搅拌加工方式过于简单且单一,且无法将糯米团内的小颗粒处理掉的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种麻薯加工用蒸炼机,包括蒸炼箱,所述蒸炼箱内部侧板上设置有呈圆周阵列分布的横波块,所述蒸炼箱内部底板上还设置有呈圆周阵列分布的纵波块,所述横波块与所述纵波块均为波型结构且为交错分布,所述蒸炼箱内部设置有位于所述横波块与所述纵波块之间的加工球,所述蒸炼箱内部还设置有用于使所述加工球保持轴向运动的搅拌机构,所述搅拌机构还设置有横复位机构和纵复位机构,所述横复位机构被装配用于使所述加工球保持贴合于所述横波块,所述纵复位机构被装配用于使所述加工球保持贴合于所述纵波块。

优选的,所述搅拌机构包括变频电机、连接轴和搅拌轴,所述蒸炼箱侧板和底板内部均设置有加热板,所述蒸炼箱底部设置有支撑架,所述蒸炼箱与所述支撑架之间设置有电气箱,所述变频电机安装于所述电气箱内部,所述连接轴的一端安装于所述变频电机的输出端,所述连接轴的另一端贯穿所述电气箱和所述蒸炼箱底板并延伸至所述蒸炼箱内部,所述搅拌轴安装于所述连接轴位于所述蒸炼箱内部的端口上。

优选的,所述横复位机构包括横复位筒,所述横复位筒呈圆周阵列设置于所述搅拌轴外侧。

优选的,所述横复位机构还包括横复位轴,所述横复位轴的一端位于所述横复位筒内部,所述横复位轴的另一端贯穿并延伸至所述横复位筒外部。

优选的,所述横复位机构还包括横复位板,所述横复位板安装于所述横复位轴位于所述横复位筒内部的端口上。

优选的,所述横复位机构还包括横复位弹簧,所述横复位弹簧设置于所述横复位板与所述横复位筒内壁之间。

优选的,所述纵复位机构包括纵复位筒,所述纵复位筒安装于所述横复位轴位于所述横复位筒外部的端口上。

优选的,所述纵复位机构还包括纵复位轴,所述纵复位轴的一端位于所述纵复位筒内部,所述纵复位轴的另一端贯穿并延伸至所述纵复位筒底部,所述加工球安装于所述纵复位轴位于所述纵复位筒底部的端口上。

优选的,所述纵复位机构还包括纵复位板,所述纵复位板安装于所述纵复位轴位于所述纵复位筒内部的端口上。

优选的,所述纵复位机构还包括纵复位弹簧,所述纵复位弹簧设置于所述纵复位板与所述纵复位筒内壁之间。

在上述技术方案中,本发明提供的有益效果是:

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