[发明专利]一种炒菜机

说明书

本发明公开了一种炒菜机，包括机架，机架的底部设有底板架，底板架上设有电磁炉，电磁炉的上方放置有炒锅；所述底板架上设有锅盖翻转装置和食材倒放机构；所述底板架上设有分别位于炒锅两侧的炒菜装置以及驱动炒菜装置运作的驱动机构；所述机架的侧面架体上设有液料储放机构和固料储放机构；所述底板架上还设有接收液料储放机构和/或固料储放机构中调料的调料倒放机构。本发明可以实现炒菜的自动化，具有简单方便，炒菜功能丰富，炒菜效果好的优点。

技术领域

本发明涉及厨房用具领域，特别是一种炒菜机。

背景技术

现有炒菜机大致分为小微形家用炒菜机，大型滚筒式炒菜机，大型搅拌式炒菜机，机械臂式炒菜机和商厨炒菜机。小微形家用炒菜机在国内各大网购平台上已经屡见不鲜，其体积小不占空间，利用设定好的程序可以实现一键炒菜的功能；使用时先将食材调味品等一并放入锅中，将做菜流程大大减缩，但同时菜品的口感难以保证，特别是菜品对做菜有工序时。大型滚筒式炒菜机利用滚筒滚动时会将食材沿着滚筒壁带向高出掉落，循环往复实现翻炒过程。此类炒菜机体积大，不适合家用。大型搅拌式炒菜机运用搅拌叶的搅拌旋转来完成菜肴的加工，大型搅拌式炒菜机通常用于大型聚餐、单位食堂等菜量需求大的场景，通常用于实现简单菜品的烹饪，不能实现烹饪中的较为复杂的菜品烹饪。机械臂式炒菜机通过模拟人手臂和手的动作来完成炒菜，其优势是能够完美的按照工序完成炒菜任务，但其造价昂贵。商厨炒菜机利用锅盖上的旋转叶片来翻炒食材，并且能够按照工序加入食材，锅盖的开孔式设计也一定程度缓解了菜品不被焖熟，保证了菜品应有的色泽与口感，但是缺点是调味品的加入需要手动操作。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种炒菜机。本发明可以实现炒菜的自动化，具有简单方便，炒菜功能丰富，炒菜效果好的优点。

本发明的技术方案：一种炒菜机，包括机架，机架的底部设有底板架，底板架上设有电磁炉，电磁炉的上方放置有炒锅；所述底板架上设有锅盖翻转装置和食材倒放机构；所述底板架上设有分别位于炒锅两侧的炒菜装置以及驱动炒菜装置运作的驱动机构；所述机架的侧面架体上设有液料储放机构和固料储放机构；所述底板架上还设有接收液料储放机构和/或固料储放机构中调料的调料倒放机构。

上述的炒菜机，所述锅盖翻转装置包括安装在底板架上的第一电机以及一对第二轴承架，第一轴承架上设有第一转轴，第一转轴上固定有盖子；所述第一电机的输出端经联轴器与第一转轴连接。

前述的炒菜机，所述食材倒放机构包括设置在底板架上的第一轨道板以及一对第二轴承架；所述第一轨道板上安装有第一丝杆以及位于第一丝杆两侧的第一稳定杆；所述第一轨道板的一侧设有第二电机，第二电机的输出端与第一丝杆连接；所述第一丝杆上转动配合有第一移动板，且第一稳定杆穿设在第一移动板的底端两侧；所述第一移动板上放置有多个铁质的食材盒；所述第二轴承架上设有第二转轴，第二转轴经连杆固定有电磁铁；所述第二转轴经联轴器连接有第三电机。

前述的炒菜机，所述驱动机构包括设置在底板架上的第四电机，第四电机输出端连接有第一齿轮；所述驱动机构还包括设置在底板架上的转动块，转动块上设有两片镜像设置的扇形齿轮，其中一片扇形齿轮与第一齿轮相啮合；所述扇形齿轮与炒菜装置相连接。

前述的炒菜机，所述驱动机构还包括一对镜像开设在底板架上的弧形槽；所述炒菜装置包括穿设在弧形槽内的第一竖轴，第一竖轴的下端与扇形齿轮的扇形面连接，第一竖轴的中段连接有移动小车；所述底板架上设有用于移动小车移动的轨道；所述移动小车的一侧连接有第五电机，第五电机的输出端连接有第二齿轮；所述第一竖轴上设有与第二齿轮相啮合的第三齿轮；所述第一竖轴的轴身设有套杆，套杆的一侧设有第六电机，第六电机的输出端连接有第四齿轮；所述套杆上设有上齿轮和下齿轮，上齿轮和下齿轮分别与第四齿轮相啮合；所述上齿轮和下齿轮一同铰接有呈倒U形的锅铲动杆，锅铲动杆的端部连接有锅铲。