[发明专利]一种三叶木通果皮果胶改性的方法

说明书

本发明公开了一种三叶木通果皮果胶改性的方法，包括以下步骤：a、将三叶木通果皮放入主体1的酸水池中进行酸水处理；b、将三叶木通果皮从酸水中取出后，启动电机驱动第一旋转盘旋转；然后通过滚轮带动第二旋转盘旋转；从而开始带动离心盘旋转；同时在抬升装置的作用下驱动离心盘上下游动；此时酸水池中的混合液开始被带动旋转起来，然后混合液中的絮凝物通过主体内壁上的过滤装置进行过滤；本发明在进行离心处理的时候，能根据混合液中存在絮凝物的数量改变离心的转速；从而能使絮凝物在离心力的变化下提高过滤的效果；进一步提高了三叶木通果皮果胶改性的效率。

技术领域

本发明属于食品改性技术领域，尤其是涉及一种三叶木通果皮果胶改性的方法。

背景技术

三叶木通的果皮中含有丰富的果胶成分，果胶是一类结构复杂的酸性杂多糖，主要由半乳糖醛酸聚糖(HGA)、鼠李半乳糖醛酸聚糖-I(RG-I)和鼠李半乳糖醛酸聚糖-II(RG-II)三个结构区域构成，其中HGA为光滑区，RG-I和RG-II为须状区。每种果胶随植物来源、组织和发育阶段的不同，其侧链中残基的数目、种类和连接方式以及其它取代基存在的情况都有相当大的变化，体现出果胶多糖在结构上的高度复杂性。

目前多是通过降解果胶多糖得到果胶寡糖混合物对其进行结构和活性的研究；现有的讲解方式会将果皮放入酸水中进行酸水解处理，然后将处理后的酸水进行离心处理；随后再将酸水中的絮凝物进行过滤；其中，在离心后再进行过滤的过程中比较耗时，因此降低了三叶木通果皮果胶改性的效率。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种三叶木通果皮果胶改性的方法。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种三叶木通果皮果胶改性的方法，包括以下步骤：

a、将三叶木通果皮放入主体1的酸水池中进行酸水处理；

b、将三叶木通果皮从酸水中取出后，启动电机驱动第一旋转盘旋转；然后通过滚轮带动第二旋转盘旋转；从而开始带动离心盘旋转；同时在抬升装置的作用下驱动离心盘上下游动；此时酸水池中的混合液开始被带动旋转起来，然后混合液中的絮凝物通过主体内壁上的过滤装置进行过滤；所述过滤装置包括设于所述主体内壁上的移动槽、设于所述移动槽内的移动块、设于所述移动槽底部的液压管、设于所述移动块上的第一过滤网、设于所述第一过滤网上的第二过滤网、设于所述第一过滤和第二过滤网内的第三过滤网、设于所述第二过滤网上的第一同步带、连接第三过滤网和第一同步带的第一连接块、连接第一过滤网和第一同步带的第二连接块、设于所述移动槽内壁上的固定活塞、设于所述移动块内的气压管、设于所述第三过滤网上的活塞柱；混合液开始旋转起来的时候，絮凝物会被第一过滤网和第三过滤网过滤；此时絮凝物慢慢在第一过滤网和第三过滤网堆积起来并且堵塞上面的过滤孔，然后第一过滤网和第三过滤网在水压的作用下开始移动；移动块移动的时候，固定活塞在气压管内移动，此时气压管开始增压，驱动活塞柱移动；进一步的驱动第三过滤网开始向右移动，带动第一连接块向右移动；然后开始驱动第二过滤网向右移动；在移动块移动的同时，液压的作用下驱动变速装置启动，提高离心盘的转速；待过滤完成后，排出余下的混合液。