[发明专利]烹饪器具

说明书

本申请提供了一种烹饪器具，其包括器皿、第一涂层和微弧氧化膜层，所述器皿的材质为镁合金；所述第一涂层覆盖于所述器皿的内表面，所述第一涂层的材料为金属单质或合金；所述微弧氧化膜层至少形成于所述第一涂层的表面。本申请可以解决镁合金材质的烹饪器具的耐蚀性和耐酸性问题。

技术领域

本申请涉及厨用工具技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

随着社会经济的发展，人们对烹饪器具类产品的追求也越来越高，目前市面上的铁锅和不锈钢锅都较重，铝合金锅对于单手持锅炒菜、颠锅也比较吃力。镁合金是实际应用中最轻的金属结构材料，采用镁合金制成的烹饪器具相对于现有铝合金锅进一步减轻重量，即使女性持锅炒菜也能轻松自如，提升使用体验。

但是，由于镁合金的化学性质极活泼，在空气中极易氧化，生成疏松的氧化膜，这层氧化膜对镁合金基体不具有保护作用，并且烹饪器具的使用环境具有一定酸性，因此，镁合金烹饪器具的耐蚀性和耐酸性是一个难以解决的问题，影响镁合金在烹饪器具上的应用。

发明内容

本申请提供了一种烹饪器具，以解决镁合金材质的烹饪器具的耐蚀性和耐酸性问题。

本申请提供了一种烹饪器具，其包括：

器皿，所述器皿的材质为镁合金；

第一涂层，覆盖于所述器皿的内表面，所述第一涂层的材料为金属单质或合金；

微弧氧化膜层，至少形成于所述第一涂层的表面。

上述烹饪器具包括器皿、第一涂层和微弧氧化膜层，器皿的材质为镁合金，以减小烹饪器具的重量；第一涂层覆盖于器皿的内表面，第一涂层的材料为金属单质或合金；微弧氧化膜层，至少形成于第一涂层的表面，通过微弧氧化膜层对器皿形成保护作用，防止器皿产生腐蚀，延长烹饪器具的使用寿命；此外，由于在第一涂层的表面进行微弧氧化，而不是直接在器皿的表面进行微弧氧化，可以根据需要形成具有特定组分的微弧氧化膜层，从而使微弧氧化膜层具有更好的耐酸性等优良特性，满足烹饪器具的使用环境要求。

可选地，所述第一涂层的材料为铝、铝合金、钛、钛合金、铝钛合金、锆合金、铌或铌合金中的任意一种或多种的混合，易于实现微弧氧化，且形成的微弧氧化膜层具有较高的耐酸性，能够满足烹饪器具的使用环境要求。

可选地，所述第一涂层的孔隙率为2％～10％，既能够保证第一涂层的表面质量，又能够使第一涂层具有较高的致密性，保证第一涂层形成的微弧氧化膜层的耐腐蚀性。

可选地，所述第一涂层的粗糙度为Rz20μm～60μm，以使第一涂层具有优良的结合性能，方便后续涂层与第一涂层的可靠结合。

可选地，所述第一涂层的厚度为25μm～200μm，既能够满足耐腐蚀性要求，又能够合理控制成本。

可选地，所述第一涂层为粒度范围150目～800目的粉末喷涂形成的涂层，以形成平整致密的涂层。

可选地，所述第一涂层为直径范围1mm～3mm的金属丝熔射形成的涂层，以形成平整致密的涂层。

可选地，所述器皿的内表面与所述第一涂层均形成所述微弧氧化膜层，在不增加第一涂层的厚度的情况下，增加微弧氧化膜层的厚度，既能够控制烹饪器具的重量，又能够保证烹饪器具的耐腐蚀性能。

可选地，所述第一涂层的远离所述器皿的部分形成所述微弧氧化膜层，微弧氧化膜层与器皿之间仍留有未发生微弧氧化反应的第一涂层，从而确保器皿具有良好的隔绝效果，防止器皿暴露在酸性环境中。

可选地，所述器皿的外表面形成所述微弧氧化膜层，以提高烹饪器具的外表面的耐腐蚀性能，延长烹饪器具的使用寿命。

可选地，所述微弧氧化膜层的厚度为10μm～100μm，既能够保证烹饪器具的耐腐蚀性能，又能够节约生产时间，提高烹饪器具的生产效率。