[发明专利]一种茶叶锁香留香方法

权利要求书

1.一种茶叶锁香留香方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤S1：准备茶叶，对茶叶进行预处理；

步骤S2：将处理后的茶叶放进烘箱烘培，加温到55-60℃取出；

步骤S3：边搅拌边加入香精，搅拌至充分均匀状态；

步骤S4：基于上述步骤，把加香后的茶叶放入密封袋并充入足够空气，3h摇动一下密封袋，使茶叶在里面翻滚一下，重复2-3次，在常温静置满24h；

步骤S5：品控人员闻香确认品质，达到要求后，移入冷藏房低温静置，静置时长为24h，进行锁香；

步骤S6：完成上述步骤后取出，待茶叶恢复常温；

步骤S7：进行拼配或分装，并进行密封保存。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶锁香留香方法，其特征在于，所述步骤S1中对茶叶进行预处理，包括对茶叶进行形态的挑选，去杂除尘。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶锁香留香方法，其特征在于，所述步骤S2吸香时，前期温度控制在45-55℃。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶锁香留香方法，其特征在于，所述步骤S3中等茶与香精充分搅拌后，留空气静置，让茶与香气结合。

5.根据权利要求1所述的一种茶叶锁香留香方法，其特征在于，所述步骤S4中在常温静置时，每3h翻滚一下茶叶。

6.根据权利要求1所述的一种茶叶锁香留香方法，其特征在于，所述步骤S5中低温温度为2-6℃，并避免让水结冰。