[发明专利]一种党参茶及其制备方法

说明书

本发明涉及党参茶的加工技术领域，具体涉及一种党参茶的制备方法；包括以下步骤：领料：获取党参和小米；清洗：对党参进行清洗处理，并对清洗后的党参进行沥干；切片：将沥干的党参进行切片处理，形成党参片；干燥：通过干燥设备对党参片进行干燥；炒制：先将小米进行炒制，再把党参片加入到炒制的小米中进行混合炒制，当炒制的党参片呈棕黄色时，筛去炒制的小米，形成党参茶；包装：对党参茶进行精选，拣选出异型片，再进行党参茶的密封包装。本发明的目的是解决人们在饮用党参茶时容易腻，与饮用普通茶叶的口味相差大，导致人们饮用党参茶的口感体验差的问题。

技术领域

本发明涉及党参茶的加工技术领域，具体涉及一种党参茶的制备方法。

背景技术

党参为常用药食两用植物，党参味甘，性平。党参具有补中益气、止渴、健脾益肺和养血生津之功效。

目前，通过党参制成的党参茶，需要党参与水一起进行煮开，党参茶容易散发出土腥味，味甘，同时，现有煮开后的党参茶具有燥性，导致人们在饮用党参茶时容易腻，与饮用普通茶叶的口味相差大，导致人们不习惯饮用党参茶的情况。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明提出一种党参茶的制备方法，以解决人们在饮用党参茶时容易腻，与饮用普通茶叶的口味相差大，导致人们对饮用的党参茶的口感体验差的问题。

为达到上述目的，本发明采用如下技术方案：一种党参茶的制备方法，包括以下步骤：

领料：获取党参和小米；

清洗：对党参进行清洗处理，并对清洗后的党参进行沥干；

切片：将沥干的党参进行切片处理，形成党参片；

干燥：通过干燥设备对党参片进行干燥；

炒制：先将小米进行炒制，再把党参片加入到炒制的小米中进行混合炒制，当炒制的党参片呈棕黄色时，筛去炒制的小米，形成党参茶；

包装：对党参茶进行精选，拣选出异型片，再进行党参茶的密封包装。

优选的，所述领料步骤与清洗步骤之间还包括拣选的步骤，所述拣选的步骤具体为：去除党参表面的杂质和泥土，对每个党参进行称重拣选，党参称重拣选的物料平衡为95%-100%，物料平衡的具体计算步骤为：

通过对党参进行拣选，使得切成后党参片的形状更加统一。

优选的，所述清洗处理的具体步骤为：将党参放入清洗池或放入喷淋清洗设备中，通过清洗池或放入喷淋清洗设备中的流动水对党参的表面冲洗干净，在对清洗后的党参进行沥干。

通过流动水对党参进行冲洗，避免对党参的表面产生破坏。

优选的，所述切片处理的具体步骤为：

将党参码放在切片设备的切药料盘上，并调整切片设备的切片厚度，再通过切片设备中的切刀对清洗后的党参进行切片，形成党参片，党参片厚度的物料平衡范围为80~90%，党参片厚度的物料平衡的具体计算步骤为：

通过切片设备对党参进行切片，能更好的切出厚度一致的党参片。

优选的，党参干燥的具体步骤为：将党参片放入干燥设备进行干燥，干燥后的党参片从干燥设备内均匀下料，党参片的干燥温度为70-85℃，党参片干燥后的水分含量为5%-8%。

干燥后的党参片通过干燥设备均匀下料，进而能够统一党参片干燥后的干燥质量。

优选的，所述炒制的具体步骤为，先通过炒制机对小米炒制，再将党参片加入到炒制机内，党参片与小米混合后共同炒制，党参片呈棕黄色后，停止炒制机，取出党生茶和小米，筛去小米，取出党参茶。

通过炒制机能更好的对小米进行炒制。

优选的，所述密封包装的具体步骤为：将党参茶密封装入内包装袋内，将内包装袋装入外包装盒内，形成密封包装。