[发明专利]一种抑制刺参化皮的组合物与应用

说明书

本发明涉及一种抑制刺参化皮的组合物与应用，属于海洋生物技术领域，所述所述组合物中的成分及终浓度为：30μMEmricasan、20μMIlomastat和15ug/mlNafamostat Mesylate，DMSO的体积比为1％，溶剂为超滤海水。将鲜活海参在所述组合物组成的溶液中4℃浸泡45min。浸泡后的鲜活海参能够在辐射强度为15W/m²，波长为365nm的UVA灯紫外灯照射40min后置于冰上保存96h不自溶。

技术领域

本发明属于海洋生物技术领域，具体涉及一种抑制刺参化皮的组合物与应用。

背景技术

刺参(Apostichopus japonicus)隶属于棘皮动物门、海参纲、楯手目、刺参科，具有极高的营养价值和经济价值，是我国海参养殖的主要种类。刺参的鲜活程度在一定程度上影响其品质、价格以及再养殖。刺参受到外界环境的刺激，例如紫外辐射、高温、创伤、油渍等，会产生化皮现象，造成严重的经济损失。因此，在科研以及实际生产中通过抑制刺参响应外界刺激而产生的自溶，维持其鲜活程度，延长其储存及运输时间是亟待解决的重要问题。目前在实际生产中常用的延缓刺参化皮方式主要有低温、充氧和麻醉法，但这些方法维持刺参鲜活的时间较短，且无法缓和外界刺激对刺参产生的影响，此外麻醉法操作复杂，需饲养一段时间后才能出售。

发明内容

本发明要解决的技术问题在于提供一种抑制刺参化皮的组合物及应用，所述抑制剂可以抑制刺参自溶时发挥关键作用的内源酶，延缓其自溶时间，为鲜活刺参的保藏、运输、再养殖提供技术支持。

为解决上述技术问题本发明采用如下技术方案：

一种抑制刺参化皮的组合物，所述组合物中的成分及终浓度为：30μMEmricasan、20μMIlomastat和15ug/mlNafamostat Mesylate，DMSO的体积比为1％，溶剂为超滤海水。

本发明还提供上述组合物的应用方法，将鲜活海参在上述组合物组成的溶液中4℃浸泡45min。

本发明与现有技术相比的有益效果：

使用本发明组合物浸泡后的鲜活海参能够在辐射强度为15W/m²，波长为365nm的UVA灯紫外灯照射40min后置于冰上保存96h不自溶。

附图说明

图1为UVA照射组和对照组刺参化皮斑点数。

图2为A、B、C、D四个处理组刺参的化皮斑点数。

具体实施方式

下面通过实施例来对本发明的技术方案做进一步解释，但本发明的保护范围不受实施例任何形式上的限制。

实施例1

化皮模型构建：取鲜活刺参10只，均分为两组，分别为UVA照射组和对照组。UVA照射组刺参沥去海水，通过辐射强度为15W/m²，波长为365nm的UVA灯紫外灯照射40min，后置于冰上避光保存。对照组刺参沥去海水后不做处理置于冰上避光保存。每隔12h观察记录两组刺参的化皮斑点数。

数据分析：使用R语言aov函数进行单因素方差分析，使用aggregate函数计算均值和标准差。结果显示，UVA照射组和对照组从12h记录开始其就出现明显的差异如表1所示，到96h时UVA照射组刺参化皮程度明显高于对照组刺参(图1)。

表1两组不同时间段平均每只刺参化皮斑点数

通过泄殖腔注射和浸泡的方式，施加抑制剂，分别为Emricasan、Ilomastat和Nafamostat Mesylate。

1、Emricasan有效浓度与使用方法：

1.1分组：