[发明专利]黑果枸杞花青素提取物及冻干粉的制备方法和在抗痛风性关节炎和降尿酸产品中的应用

说明书

本发明涉及黑果枸杞花青素提取物及其产品和应用技术领域，具体涉及黑果枸杞花青素提取物及冻干粉的制备方法和在抗痛风性关节炎和降尿酸产品中的应用，具体通过提取、高速离心和陶瓷膜过滤、有机膜脱胶和浓缩、模拟移动床色谱分离、低温浓缩、冷冻干燥及冻干粉制备几个步骤制得。本发明提供的黑果枸杞花青素提取物及冻干粉制备方法适合工业化生产，且花青素含量高、回收率高、产品色泽好，无外源性酸性物质残留。本发明提供的黑果枸杞花青素提取物及冻干粉能有效减轻MSU所致的急性痛风性关节炎的关节肿胀，改善步态，抑制血清尿酸升高，具有显著的降尿酸作用，可用于降尿酸抗痛风的功能性食品、保健食品和药品。

技术领域

本发明涉及黑果枸杞花青素提取物及其产品和应用技术领域，具体涉及黑果枸杞花青素提取物及冻干粉的制备方法和在抗痛风性关节炎和降尿酸产品中的应用。

背景技术

随着生活水平的日益提高及西式速食文化的冲击，高嘌呤、高蛋白食物的过量摄取导致痛风的发病率日益剧增，且罹患年龄层逐年降低。痛风性关节炎是嘌呤代谢障碍、血液尿酸浓度过高，并伴有结缔组织内尿酸盐结晶沉着，引起关节滑膜及周围组织炎症的一种终身性关节病。临床表现为高尿酸血症、痛风石形成、痛风性关节炎反复发作及关节畸形，常可累及肾脏引起各种肾脏性疾病。急性痛风性关节炎是痛风患者最常见的首发症状，患者的关节往往会出现红、肿、热、痛等，使患者活动受限，严重降低患者的生活质量。国内外治疗急性痛风性关节炎的传统药物有秋水仙碱、非甾体抗炎药、糖皮质激素、生物制剂等。这些药物虽有较好疗效，但因肾绞痛、肝功能损伤、腹泻等一系列让患者不能耐受的副作用，往往使药物选择受限，且影响疗效。痛风除了给患者带来自身痛楚外，也增加了其经济负担和心理压力。目前，痛风尚无法根治，治疗的目的主要是减轻患者痛楚，提高患者生活质量。因此，对痛风预先防护和积极治疗受到了广泛的重视。

黑果枸杞(Lycium ruthenicum Murr.)，藏药中又称为“旁玛”，是茄科枸杞属多年生灌木，其生命力强，能耐盐、耐寒、抗旱，主要分布于我国青海、新疆、宁夏、西藏、陕西北部、甘肃等地。黑果枸杞被收载于《晶珠本草》《四部医典》等藏医药经典著作中，其味甘、性平、清心热，是一种药食两用植物。黑果枸杞中富含花青素和生物碱成分，花青素成分具有抗炎、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、保护视力等多种生理功能，是一种天然的抗氧化剂和自由基清除剂，在医药、食品、保健品、化妆行业中开发应用前景广阔。生物碱成分研究极少，除少数分析测定研究外，其化学成分、生物活性等方面的研究基本属于空白。

ZL201010542518.X“抗氧化黑果枸杞提取物制备方法”，公开了一种将黑果枸杞鲜果用水浸提、胶体磨研磨、高压均质技术、微滤陶瓷膜除杂、大孔树脂分离及喷雾干燥或冷冻干燥制备黑果枸杞提取物的方法；ZL201610548250.8“一种提取黑果枸杞花色苷的方法”，公开了一种将黑果枸杞粉用乙醇溶液混合提取、膜处理、大孔树脂纯化、减压浓缩、干燥得到黑果枸杞花色苷的制备方法；ZL201710686418.6“黑果枸杞粉在制备降尿酸或治疗痛风产品中的用途”，公开了一种粒径为300～500目的超微粉碎黑果枸杞粉在制备降尿酸的食品、药品或保健品中的用途；ZL201710686420.3“黑果枸杞多糖在制备治疗痛风产品中的用途”，公开了一种了黑果枸杞多糖在制备治疗痛风的食品、药品或保健品中的用途；ZL201710687783.9公开了一种黑果枸杞多糖在制备降尿酸的食品、药品或保健品中的用途，使用黑果枸杞多糖能够有效降低血尿酸，同时还能够很好地抑制黄嘌呤氧化酶。