[发明专利]一种无水柠檬酸三钠的制备方法及制备系统

权利要求书

1.一种无水柠檬酸三钠的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（S1）制备两水合柠檬酸钠步骤，将柠檬酸液经离交柱除去糖类离子类杂质，再经过精碳柱得到高纯度柠檬酸液，所述高纯度柠檬酸液PH值小于2，把高纯度的柠檬酸和高纯烧中和，所述高纯烧碱的浓度PH值大于14；中和后完毕后，混合溶液的PH值为8-9，然后通过MVR蒸发结晶、离心、烘干得到成品柠檬酸钠，因含有2个结晶水，所以水分在12.5%左右；通过这种方法，晶体稳定度在100%；

（S2）将步骤（S1）中离心出来的柠檬酸钠母液通过活性炭板框除杂，升降温除铁，这通过将铁进行化学反应消融，最终测量铁离子含量小于8ppm,得到无色透亮无杂母液，如果未完全消融，可以继续加入柠檬酸,升温至80℃；调整pH为6.3，加活性炭脱色,趁热过滤，化学反应公式为：

C₆H₈O_7.H₂O+3NaOH→C₆H₅Na₃O₇·2H₂O+2H₂O （1）

除铁是利用絮凝剂浓缩铁沉降物理法除铁;

对于离心后的柠檬酸钠母液再通过食品级活性炭吸附除杂，确保了有水柠檬酸钠的内在和外在质量，再和新中和液套用，确保了成品的纯度色度；通过该方法，此法会把铁离子从3-5PPM降到0.2PPM以下；

（S3）把成品二水合柠檬酸钠加入双椎体烘干机，利用双锥体烘干机混合均匀，受热均匀的特点使内部料均匀受热，避免了局部过热烧白现象，确保了脱水均匀，色泽亮丽，流动性好；

（S4）采用热油法用油来加热柠檬酸钠得到无水柠檬酸钠，传热快温度更易控制；热源采用热油法260度烘干，传热快，温度恒定可控，最终输出无水柠檬酸三钠。

2.一种无水柠檬酸三钠的制备系统，包括壳体（1），其特征在于：所述壳体（1）的内壁开设有空腔（2），所述空腔（2）的内部固定连接有加热板（3），所述壳体（1）下表面的中部固定连接有电机（4），所述电机（4）的输出端固定连接有螺杆（5），所述螺杆（5）与壳体（1）外表面的连接处固定连接有密封垫（6），所述螺杆（5）的外表面螺纹连接有螺块（7），所述螺块（7）的外表面固定连接有连杆（8），所述连杆（8）的外表面固定连接有螺旋搅拌叶（9），所述连杆（8）的一端活动连接有刮板（10）；所述加热板（3）为恒温加热板，采用的恒温控制芯片为基于STM32的控制器的主控芯片，加热板在结构上还连接ZigBee协调模块和WIFI通讯模块，其中STM32的控制器还连接有温度评估模块，所述温度评估模块设置有评估芯片和与所述评估芯片连接的I/O接口。

3.根据权利要求1所述的一种无水柠檬酸三钠的制备系统，其特征在于：所述壳体（1）内侧壁的顶部活动连接有密封圈（11），所述密封圈（11）的上表面固定连接有顶盖（12）。

4.根据权利要求2所述的一种无水柠檬酸三钠的制备系统，其特征在于：所述壳体（1）外表面的顶部固定连接有第一套柱（13），所述顶盖（12）的外表面靠近第一套柱（13）的一侧固定连接有第二套柱（14），所述第一套柱（13）和第二套柱（14）的内部螺纹连接有紧固栓（15）。

5.根据权利要求2所述的一种无水柠檬酸三钠的制备系统，其特征在于：所述顶盖（12）的上表面固定连接有泄压管（16），所述泄压管（16）的内部活动连接有堵头（17）。

6.根据权利要求1所述的一种无水柠檬酸三钠的制备系统，其特征在于：所述壳体（1）外表面的中部固定连接有支撑杆（18），所述支撑杆（18）的外表面固定连接有支撑架（19）。

7.根据权利要求6所述的一种无水柠檬酸三钠的制备系统，其特征在于：所述支撑架（19）的内侧面固定连接有散热板（20）。