[发明专利]一种果酱加工熬煮智能控制设备在审

专利信息
申请号: 202111242666.4 申请日: 2021-10-25
公开(公告)号: CN113925150A 公开(公告)日: 2022-01-14
发明(设计)人: 何晓军 申请(专利权)人: 重庆顿恒餐饮管理有限公司
主分类号: A23L21/10 分类号: A23L21/10
代理公司: 重庆弘毅智行专利代理事务所(普通合伙) 50268 代理人: 杜亚明
地址: 401320 重庆市*** 国省代码: 重庆;50
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摘要:
搜索关键词: 一种 果酱 加工 智能 控制 设备
【说明书】:

发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种果酱加工熬煮智能控制设备,通过向进料管中倒入果酱,从而使得果酱由进料管进入到箱体内,之后启动加热板,从而使得加热板可对箱体内的果酱进行加热,在加热板加热一段时间后,通过控制构件控制转动杆转动,从而使得转动叶片转动,进而使得转动叶片可对箱体内正在加热的果酱进行搅拌,在箱体内的果酱加热完成后,通过出料管将箱体内的果酱排出到箱体外,进而可实现对果酱的统一收集处理,通过转动叶片对果酱的搅拌,从而避免了工人在高温环境中对果酱搅拌的工作效率较低的情况,进而缩短了果酱的熬煮时间。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种果酱加工熬煮智能控制设备。

背景技术

目前果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,在果酱的生产过程中,通常需要对果酱进行熬煮。

但现有的果酱在熬煮过程中,为了使果酱受热更加均匀通常需要人工对果酱进行搅拌,由于果酱在熬煮时周围的环境温度较高,从而使得工人在高温环境下的工作效率较低,进而延长了果酱的熬煮时间。

发明内容

本发明的目的在于提供一种在果酱熬煮过程中用机械代替人工去进行搅拌的果酱加工熬煮智能控制设备。

为实现上述目的,本发明提供了一种果酱加工熬煮智能控制设备,包括箱体和安装组件;所述安装组件包括进料管、出料管、控制构件、连接构件和执行构件,所述进料管与所述箱体连通,并位于所述箱体的上表面,所述出料管与所述箱体连通,并位于所述箱体的下表面,所述控制构件位于所述箱体靠近所述进料管的一侧,所述连接构件位于所述箱体的内侧;所述执行构件包括加热板、转动杆和转动叶片,所述加热板与所述箱体固定连接,并位于所述箱体的内侧,所述转动杆与所述箱体通过所述控制构件连接,所述转动叶片与所述转动杆固定连接,并位于所述转动杆的外侧。

通过所述转动叶片对果酱的搅拌,从而避免了工人在高温环境中对果酱搅拌的工作效率较低的情况,进而缩短了果酱的熬煮时间。

其中,所述控制构件包括控制电机和控制器,所述控制电机的输出端与所述转动杆转动连接,并位于所述转动杆靠近所述进料管的一端;所述控制器与所述箱体固定连接,并与所述控制电机电连接,且位于所述箱体的内侧。

其中,所述控制构件还包括操作面板,所述操作面板与所述箱体固定连接,并与所述控制器电连接,且位于所述箱体的外侧。

通过操作所述操作面板上的操作按钮,从而使得所述控制器会接收到所述操作面板传输的操作指令,进而使得所述控制器可控制所述控制电机启停。

其中,所述控制构件还包括温度传感器,所述温度传感器与所述箱体固定连接,并与所述控制器电连接,且位于所述箱体的内侧。

通过所述温度传感器对所述箱体内的实时温度进行监测并将监测到的结果传输给所述控制器,从而使得所述控制器会将结果传输给所述操作面板的显示屏上进行显示。

其中,所述控制构件还包括伸缩杆和液压缸,所述伸缩杆与所述控制电机固定连接,并位于所述控制电机远离所述转动杆的一侧;所述液压缸的输出端与所述伸缩杆固定连接,并位于所述伸缩杆远离所述控制电机的一端。

通过所述液压缸的输出端输出的动力来带动所述伸缩杆进行伸缩,从而使得所述控制电机上下移动。

其中,所述控制构件还包括支撑杆,所述支撑杆与所述液压缸固定连接,并与所述箱体固定连接,且位于所述液压缸与所述箱体之间。

通过设置所述支撑杆,从而使得所述支撑杆可对所述液压缸进行支撑。

其中,所述安装组件还包括出料阀门,所述出料阀门与所述出料管可拆卸连接,并位于所述出料管远离所述箱体的一侧。

通过转动所述出料阀门的角度,从而使得所述出料阀门可将所述出料管进行开启或关闭。

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