[发明专利]一种鸡蛋皮制作装置

说明书

本发明提供了一种鸡蛋皮制作装置，属于食品加工技术领域。本发明包括底座、第一转轴、第一驱动机构、进液框、输液机构、内圆弧板和分离机构，底座上设有储存筒，第一转轴转动设置在底座上，第一转轴的外侧同轴固设有圆管，第一驱动机构能够带动第一转轴转动，底座上设有第三支撑板，进液框通过第一固定杆固设在第三支撑板上，进液框上端开口的左侧边紧挨圆管的外侧壁，输液机构能够将储存筒内的鸡蛋液均匀地输送至进液框内，第一支撑板上设有延伸板，内圆弧板固设在延伸板上，内圆弧板的外侧面上设有若干个第一电加热板，分离机构能够将圆管左侧成型的鸡蛋皮分离出来。本发明能够快速制作鸡蛋皮，确保鸡蛋皮的厚度均匀，操作简单，省时省力。

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种鸡蛋皮制作装置。

背景技术

鸡蛋丝通常用于餐饮加工方面，由于鸡蛋丝的形状规整且厚度较薄，可以制作出造型美观和口感一流的菜肴，近年来被广泛使用。

通常鸡蛋丝的做法是将鸡蛋打散呈鸡蛋液，在锅里到入少量的油，然后转动锅体，使油沾满整个锅面，然后将鸡蛋液到入锅中，转动锅体，让鸡蛋液均匀地分散在锅面上，当鸡蛋皮成型后，将其取出，放在砧板上，用刀将其切成丝，整个过程操作复杂，费时费力，制作效率低下，而且鸡蛋丝的厚度难以保证，直接影响其独特的口感。

发明内容

本发明的目的是针对现有的技术存在上述问题，提出了一种鸡蛋皮制作装置，本发明能够制作较大面积的鸡蛋皮，确保鸡蛋皮的厚度均匀，操作简单，省时省力。

本发明的目的可通过下列技术方案来实现：

一种鸡蛋皮制作装置，包括：底座，所述底座上设有用于装鸡蛋液的储存筒；

第一转轴，所述第一转轴通过两个第一支撑板转动设置在底座上，所述第一转轴的外侧同轴固设有圆管；

第一驱动机构，所述第一驱动机构设置在其中一个第一支撑板上，所述第一驱动机构能够带动第一转轴转动；

进液框，所述底座上设有第三支撑板，所述进液框通过第一固定杆固设在第三支撑板上，所述进液框的上端面为敞开式，所述进液框上端开口的左侧边紧挨圆管的外侧壁；

输液机构，所述输液机构设置在储存筒上，所述输液机构能够将储存筒内的鸡蛋液均匀地输送至进液框内；

内圆弧板，所述第一支撑板上设有延伸板，所述内圆弧板通过第一连接板固设在延伸板上，所述内圆弧板位于进液框的左侧且位于圆管内，所述内圆弧板与圆管同轴设置，所述内圆弧板的外侧面上沿弧长方向依次设有若干个第一电加热板，所述第一电加热板的长度方向和圆管的长度方向一致，若干个所述第一电加热板均与外部电源电连接；

分离机构，所述分离机构设置在圆管左侧的底座上，所述分离机构能够将圆管与成型的鸡蛋皮分离。

在上述的一种鸡蛋皮制作装置中，所述输液机构包括：

集液管，所述集液管的一端水平固设在第三支撑板上，另一端设有封板，所述集液管位于进液框的正上方，所述集液管上沿长度方向设有若干个出液孔；

第一电动泵，所述第一电动泵固设在储存筒的外侧，所述第一电动泵的进口通过管子与储存筒的底部相连通，所述第一电动泵的出口通过管子与集液管相连通。

在上述的一种鸡蛋皮制作装置中，所述第一驱动机构包括：

第一齿轮，所述第一转轴的一端伸出其中一个第一支撑板且端部与第一齿轮同轴固连；

第一电机，所述第一电机固设在靠近第一齿轮的第一支撑板上，所述第一电机的输出轴上固设有第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮啮合连接。

在上述的一种鸡蛋皮制作装置中，所述分离机构包括：