[发明专利]一种人造生物雪及制造方法

权利要求书

1.一种人造生物雪，其特征在于，包括初始成分为淀粉，油；其中淀粉重量百分比大于90％；所述初始成分经过高温膨化形成膨化体，经过粉碎成微粒，所述微粒尺寸长宽范围为1.0mm-5.0mm；或微粒尺寸长宽范围0.2mm-1.0mm；或微粒尺寸长宽范围0.2mm以下。

2.根据权利要求1所述的人造生物雪，其特征在于，所述初始成分还包括：PVA重量百分比2-6％，纯净水重量百分比小于5％，所述食用甘油，食用甘油重量百分比2-5％，所述淀粉重量百分比大于91％；初始成分经过高温膨化后，PVA重量百分比3-7％，水分蒸发后与食用甘油雾化后的总重量的重量百分比1-2％，淀粉重量比大于92％。

3.根据权利要求2所述的人造生物雪，其特征在于，所述初始成分还包括：PVA重量百分比2-6％，纯净水重量百分比小于5％，食用色素重量百分比0.5-2％，所述油为食用甘油，食用甘油重量百分比4-5％，所述淀粉重量百分比大于90％；初始成分经过高温膨化后，PVA重量百分比3-7％，水分蒸发后、食用甘油雾化后、食用色素雾化后的总重量的重量百分比1-2％，淀粉重量比大于92％。

4.根据权利要求1所述的人造生物雪，其特征在于，所述初始成分还包括：PLA重量百分比2-5％，ATBC环保增塑剂重量百分比2-5％，纯净水重量百分比小于5％；所述油为食用甘油，食用甘油重量百分比2-5％，所述淀粉重量百分比大于91％；初始成分经过高温膨化后，PLA重量百分比3-6％，水分蒸发后、食用甘油雾化后、ATBC环保增塑剂雾化后的总重量的重量百分比1-2％，淀粉重量比大于93％。

5.根据权利要求1所述的人造生物雪，其特征在于，所述初始成分还包括：纯净水重量百分比小于5％；所述油为食用甘油，食用甘油重量百分比小于5％，所述淀粉重量百分比大于95％；初始成分经过高温膨化后，水分蒸发后与食用甘油雾化后的总重量的重量百分比1-2％，淀粉重量比大于98％。

6.根据权利要求1所述的人造生物雪，其特征在于，所述淀粉为食品级淀粉，包括米、小麦、玉米的一种或多种。

7.一种人造生物雪生产方法，其特征在于，所述生产方法包括以下步骤：

步骤10：初始成分混合，在淀粉中加入油，充分搅拌混合，形成初始成分混合物；

步骤20：对初始成分混合物加热膨化，形成膨化颗粒料；

步骤30：对膨化颗粒料进行粉碎，形成膨化粉碎料；

步骤40：对膨化粉碎料进行选筛，形成5.0mm以下的不同微粒尺寸的人造生物雪。

8.根据权利要求7所述的人造生物雪生产方法，其特征在于，步骤10中，在搅拌器中进行10-20分钟搅拌混合；步骤10中初始成分为权利要求1至6任意一种人造生物雪的初始成分。

9.根据权利要求7所述的人造生物雪生产方法，其特征在于，步骤20中，使用双螺杆挤出机搅拌膨化，双螺杆挤出机的7阶段温度设置从出料端到进料端温度为180-205℃，165-185℃，135-165℃，105-135℃，75-105℃，50-75℃，40-60℃，落料电机速度10-22hz，旋切刀频率30-36hz，主轴转速25-40hz，出料口模具使用2-6mm直径圆孔模头，旋切刀具将膨化料切成2cm-4cm长，1cm-2cm左右直径的膨化颗粒料。

10.根据权利要求7所述的人造生物雪生产方法，其特征在于，步骤30中，在粉碎机中进行粉碎，将膨化颗粒料粉碎成0.1-4mm大小碎片；步骤40中，选筛出的微粒尺寸长宽范围为1.0mm-5.0mm；或选筛出的微粒尺寸长宽范围0.2mm-1.0mm；或选筛出的微粒尺寸长宽范围0.2mm以下片。