[发明专利]一种叶酸活性菌及其配方、制备方法

权利要求书

1.一种叶酸活性菌配方，其特征在于，所述配方由发酵主料和发酵辅料组成，其中，所述发酵主料由益母草、黑麦草、车前草、金银花、鬼针草、板蓝根、百花丹、艾草组成，所述发酵辅料包括糖、盐、水。

2.如权利要求1所述的叶酸活性菌配方，其特征在于，按重量计，所述发酵主料和所述发酵辅料的重量比为(7～8):(2～3)。

3.如权利要求1所述的叶酸活性菌配方，其特征在于，按重量计，所述发酵辅料中的糖、盐、水的重量比为(1～2):(1～2):(6～8)。

4.一种叶酸活性菌的制备方法，应用于如权利要求1至3任一项所述的叶酸活性菌配方，其特征在于，包括步骤：

预处理发酵主料的各组分，发酵主料各组分分别加入发酵辅料后，单独进行初级发酵，得到各组分的初级发酵产物；

按重量比称取各组分的初级发酵产物，并过滤得到各组分的初级发酵液，混匀各组分的初级发酵液并进行二次发酵，得到叶酸活性菌原料；

兑水稀释叶酸活性菌，得到叶酸活性菌产品。

5.如权利要求4所述的制备方法，其特征在于，所述发酵主料各组分分别加入发酵辅料后，单独进行初级发酵的步骤具体为：

按重量比将发酵辅料加入到发酵主料各组分中，搅拌均匀密封进行初次发酵，发酵温度15～45℃，发酵150～200天；当pH值≤6.0时，得到初级发酵产物。

6.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述混匀各组分的初级发酵液并进行二次发酵，得到植物酵素原料的步骤具体为：

混匀并密封各组分的初级发酵液进行二次发酵，发酵温度15～45℃，发酵60～90天；当pH值≤6.0时，得到叶酸活性菌。

7.如权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述搅拌均匀密封进行初次发酵，发酵温度15～45℃，发酵150～200天的步骤具体为：

搅拌均匀密封进行初次发酵，常温发酵，发酵170天。

8.如权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述混匀并密封各组分的初级发酵液进行二次发酵，发酵温度15～45℃，发酵60～90天的步骤具体为：

混匀并密封各组分的初级发酵液进行二次发酵，常温发酵，发酵75天。

9.一种叶酸活性菌，其特征在于，采用如权利要求4至8任一项所述的制备方法制得。