[发明专利]葡萄籽单宁原料粗加工综合处理系统和设备在审

专利信息
申请号: 202111206423.5 申请日: 2021-10-16
公开(公告)号: CN114052248A 公开(公告)日: 2022-02-18
发明(设计)人: 粟俊 申请(专利权)人: 湖南粟园酒庄有限责任公司
主分类号: A23L33/10 分类号: A23L33/10;A23N12/02;A23N12/08;B02C19/00;B02C25/00
代理公司: 北京智宇正信知识产权代理事务所(普通合伙) 11876 代理人: 于理科
地址: 418110 湖南省怀*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 葡萄 单宁 原料 粗加工 综合 处理 系统 设备
【说明书】:

本申请公开了一种葡萄籽单宁原料粗加工综合处理系统和设备,包括去籽单元、烘干/炒制单元以及破碎单元,其中:去籽单元:用于对葡萄进行去籽处理,获取葡萄籽;烘干/炒制单元:用于对葡萄籽进行烘干/炒制,获取干燥处理后的葡萄籽;破碎单元:用于对干燥处理后的葡萄籽进行粉碎处理获取葡萄籽粉末,并按照预设粉碎规则将葡萄籽粉末粗加工为葡萄籽单宁原料。可以综合对葡萄原料进行加工处理,并得到30‑120目颗粒粒径的葡萄籽单宁原料,葡萄籽单宁原料作为粗加工原料,可以进一步按照现有化工萃取工艺对获取的葡萄籽单宁原料进行化学加工而获取单宁,其加工效率高、成本低,适用于葡萄籽单宁提取的处理设备。

技术领域

本申请涉及果实加工设备技术领域,具体而言,涉及一种葡萄籽单宁原料粗加工综合处理系统和设备。

背景技术

单宁,也称为鞣酸,可用于医疗、化工等方面,比如用于渗出性溃疡、烫伤、褥疮、痔疮、湿疹等,亦用于解毒,对去水吗啡、士的年、洋地黄、铅、银、铜、锌等中毒时,可用其溶液洗胃,现己用其他解毒药代替;抑制糖苷转移酶的活性及糖苷的合成从而减少龋齿的形成。在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。

葡萄籽中具有单宁,可以在制作葡萄酒的发酵同时,对发酵浆料起到防腐、保险以及保存口味的功效。单宁是一种粉末,从葡萄籽中粗加工获取的方式较少,现有技术也没有一种较好地可以从葡萄直接获取葡萄籽单宁原料产品的系统/设备,因此,需要提出一种可以直接获取葡萄籽单宁原料的加工系统。

发明内容

本申请的主要目的在于提供一种葡萄籽单宁原料粗加工综合处理系统和设备,以解决目前的问题。

为了实现上述目的,本申请提供了如下技术:

本发明第一方面提供一种葡萄籽单宁原料粗加工综合处理系统,包括去籽单元、烘干/炒制单元以及破碎单元,其中:

去籽单元:用于对葡萄进行去籽处理,获取葡萄籽;

烘干/炒制单元:用于对葡萄籽进行烘干/炒制,获取干燥处理后的葡萄籽;

破碎单元:用于对干燥处理后的葡萄籽进行粉碎处理获取葡萄籽粉末,并按照预设粉碎规则将葡萄籽粉末粗加工为葡萄籽单宁原料,其中,所述葡萄籽单宁原料的颗粒粒径保持在30-120目。

作为本申请的一种可实施方案,优选地,还包括清洗单元和去皮单元,其中::

清洗单元:用于对葡萄进行清洗,并将清洗后的葡萄传输至去皮单元;

去皮单元:用于对清洗后的葡萄进行去皮处理,并将去皮处理后的葡萄传输至去籽单元。

作为本申请的一种可实施方案,优选地,还包括粒度检测单元:用于实时监测所述葡萄籽单宁原料的颗粒粒径,并反馈至所述破碎单元。

作为本申请的一种可实施方案,优选地,所述烘干/炒制单元包括:

入料口:用于接收去籽后的葡萄籽,并投放至烘干/炒制箱;

加热模块:用于对烘干/炒制箱进行加热;

鼓风机:用于对烘干/炒制箱内部的热气进行鼓风处理;

烘干/炒制箱:用于在加热模块对烘干/炒制箱加热后,对投放到其内部的葡萄籽进行烘干/炒制处理,获取干燥处理后的葡萄籽;

出料头:用于接收烘干/炒制处理的葡萄籽并出料;

入料口连接所述烘干/炒制箱,烘干/炒制箱连接所述出料头,加热模块设于所述烘干/炒制箱底部,鼓风机设于所述烘干/炒制箱顶部并连通至所述烘干/炒制箱内部。

作为本申请的一种可实施方案,优选地,所述烘干/炒制箱外侧面上设有玻璃窗。

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