[发明专利]一种鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置

说明书

本发明公开了一种鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置，涉及食品加工技术领域。该鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置，包括搅拌槽，所述搅拌槽的下表面固定连接有支撑腿，所述搅拌槽的下表面固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有空心桩，所述搅拌杆靠近空心桩的一端与空心桩的内部连通设置，所述搅拌杆的外部设置有搅拌机构。该鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置，在馅料中水分较少时，由于螺旋板的阻力较大，则会使套筒被馅料阻挡远离搅拌杆，使连接绳被套筒拉远，从而拽动第二套环使第二套环与第二套环之间的间距增大，使过水量增大，对肉馅中均匀的增加较多的水，使加水速度增快，搅拌时效率更高。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置。

背景技术

鳗鱼面包是一种由鳗鱼糜、鸡肉、鸡皮、色拉油、蛋清、脊膘、蛋白、冰水、复合磷酸盐等成分组成的食品，鳗鱼含有脂肪，磷脂，维生素A，维生素E，钙，磷，虾青素等营养物质，鳗鱼有以下功效:1.虚补养血，祛湿，抗痨，对虚弱，贫血，肺结核等病人有辅助治疗作用；2.预防心脑血管疾病，健脑益智，保护神经细胞；3.大量的钙质可以预防骨质疏松，增加血钙值；4. 鳗鱼的皮肉含有丰富的胶原蛋白，可以美容养颜，延缓衰老。

在进行制作时需要将各种原料进行搅拌到一起，但是由于配料种类繁多，进行搅拌时向内部需要加水，一般的搅拌装置在进行原料搅拌时需要人工将水向内倾倒，随后搅拌均匀之后才能看出水量的多少，中间等待的时间过长，因此需要一种可以加快加水后搅拌效率的装置来缩短观察时间。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明提供了一种鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置，达到加快加水后搅拌效率来缩短观察时间的目的。

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置，包括搅拌槽，所述搅拌槽的下表面固定连接有支撑腿，所述搅拌槽的下表面固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有空心桩，所述空心桩的上端贯穿搅拌槽并延伸至搅拌槽的上侧，所述空心桩的上端为开口设置，所述空心桩的外壁设置有搅拌杆，所述搅拌杆靠近空心桩的一端与空心桩的内部连通设置，所述搅拌杆的外部设置有搅拌机构。

优选的，所述搅拌机构包括连接桩、套筒、扩张机构、滑块、弹簧、第一连接革、限流机构，所述连接桩的一端贯穿搅拌杆并延伸至搅拌杆的内部与搅拌杆的内壁铰接，所述连接桩的另一端插接在套筒的内部并与滑块的外壁固定连接，所述滑块的外壁通过弹簧与套筒的内壁连接，所述套筒的侧壁设置有扩张机构，所述连接桩的外壁通过第一连接革与搅拌杆的内壁连接，所述限流机构设置在搅拌杆的内部。

优选的，所述限流机构包括连接绳、第二套环、滑杆、第二套环、连接柱、第二连接革，所述连接绳的一端固定连接在套筒的内壁，所述连接绳的另一端依次贯穿滑块、连接桩并延伸至搅拌杆的内部与第二套环得到外壁固定连接，所述第二套环的内壁与滑杆的一侧外壁滑动连接，所述扩张机构的另一端固定连接在第二套环的外壁，所述第二套环的外壁通过连接柱与搅拌杆的内壁固定连接，所述搅拌杆的内壁通过第二连接革分别于第二套环、第二套环的外壁连接。

优选的，所述扩张机构包括推板、插杆、螺旋板，所述推板的外壁与套筒的内壁滑动连接，所述推板的外壁与插杆的一端固定连接，所述插杆的另一端贯穿套筒并延伸至套筒的外侧与螺旋板的外壁固定连接。

优选的，所述连接桩的内部为中空设置，所述连接桩位于搅拌杆内部的侧壁开设有开口。

优选的，所述搅拌杆上开设有排水口。

优选的，所述限流机构位于搅拌杆的排水口的内侧。

本发明提供了一种鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置。具备以下有益效果：

(1)、该鳗鱼面包制作过程中的肉馅搅拌装置，在进行搅拌时通过空心桩进行加水，随后水流通过搅拌杆流出，由于三个搅拌杆同时均匀向原料内部加水，达到了快速使水分均匀分布的目的。