[发明专利]一种产多糖的副干酪乳酸杆菌SLP16及其应用以及利用该菌株制备得到的饲料添加剂

说明书

本发明提供了一种产多糖的副干酪乳酸杆菌SLP16及其应用以及利用该菌株制备得到的饲料添加剂，涉及饲料添加剂技术领域。本发明的副干酪乳酸杆菌SLP16为LactobacillusparacaseiSLP16，拉丁文名称为：Lactobacillusparacasei，保藏单位名称为：广东省微生物菌种保藏中心，地址为：广州市先烈中路100号大院59号楼5楼，保藏日期为：2021年7月5日，保藏编号为：GDMCCNo：61769。本发明的SLP16传代后仍然稳定，可以抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌，具有良好的耐胆盐、耐酸的功效，具有凝聚性、疏水性和抗氧化能力，还可产生胞外多糖。

技术领域

本发明涉及饲料添加剂技术领域，尤其涉及一种产多糖的副干酪乳酸杆菌SLP16及其应用以及利用该菌株制备得到的饲料添加剂。

背景技术

在饲料中添加抗生素是传统畜牧业预防家畜疾病、提高养殖效率的重要措施。然而，饲料中长期滥用抗生素会带来动物源食品兽药残留超标、导致细菌产生抗药性、动物机体免疫力下降、兽禽传染病虫害的发生等问题。因此，研究出可以替代抗生素的饲料添加剂成为本领域的大势所趋！现有技术替代抗生素的添加剂配伍不合理，造成其营养价值不高，功效单一。

因此急需一种营养丰富，同时具备抑菌、抗氧化活性，还可以增加饲料适口性的物质作为饲料添加剂满足市场的需求。

发明内容

本发明的目的在于提供一种营养丰富，同时具备抑菌、抗氧化活性，还可增加饲料适口性的副干酪乳酸杆菌SLP16来制备饲料添加剂，尤其涉及一种产多糖的副干酪乳酸杆菌SLP16及其应用以及利用该菌株制备得到的饲料添加剂。

为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：

本发明提供了一种产多糖的副干酪乳酸杆菌Lactobacillus paracasei SLP16，所述副干酪乳酸杆菌Lactobacillus paracasei SLP16的保藏单位名称为：广东省微生物菌种保藏中心，地址为：广州市先烈中路100号大院59 号楼5楼，保藏日期为：2021年7月5日，保藏编号为：GDMCC No：61769。

本发明还提供了所述的副干酪乳酸杆菌SLP16在抑制大肠杆菌和/或金黄色葡萄球菌方面的应用。

本发明还提供了所述的副干酪乳酸杆菌SLP16在制备耐胆盐产品方面的应用。

本发明还提供了所述的副干酪乳酸杆菌SLP16在制备具有凝聚性产品方面的应用。

本发明还提供了所述的副干酪乳酸杆菌SLP16在制备具有疏水功效的产品方面的应用。

本发明还提供了所述的副干酪乳酸杆菌SLP16在制备耐酸产品方面的应用。

本发明还提供了所述的副干酪乳酸杆菌SLP16在制备抗氧化产品方面的应用。

本发明还提供了一种饲料添加剂，包括所述的副干酪乳酸杆菌SLP16 和辅料，所述辅料包括豆渣、豆粕和麸皮中的任意一种。

本发明还提供了所述的饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：

(1)将所述辅料与水按重量比1～2:1的比例混合，得到待接种料；

(2)在所述待接种料中接种副干酪乳酸杆菌SLP16的种子培养液，培养，得到饲料添加剂。

作为优选，所述待接种料中接种副干酪乳酸杆菌SLP16的种子培养液时，待接种料与副干酪乳酸杆菌SLP16的种子培养液的体积比为9～10:1；

所述副干酪乳酸杆菌SLP16的种子培养液中副干酪乳酸杆菌SLP16的菌浓度为0.5～1.5×10⁸CFU/mL；

所述培养的温度为36～38℃；